Nome del prodotto |
Bastone di cagliata di soia |
Imballaggio |
9 kg/cartone |
Data di produzione |
20121116 |
Grado |
R |
N. lotto |
N121116-05 |
Quantità |
1200 kg |
Elementi |
Specifiche |
Risultati del test |
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Colore e lucentezza |
Giallo pallido, il colore e la lucentezza sono pari e unanime fondamentalmente |
Conforme |
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Odore e sapore |
La fragranza è pura, il sapore è delizioso, non ci sono odore offensivo di fagioli e di altri odori particolari |
Conforme |
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Aspetto |
Striscia sottile, anche e unanime fondamentalmente, senza breve e frammento, l'impurezza non avendo occhio nudo e si può vedere, non è andato ammuffito, non vi è alcun fenomeno di danneggiamento da vermi |
Conforme |
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Proteine |
≥38% |
41% |
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Grasso |
≥18% |
19% |
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Umidità |
≤12% |
9% |
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Conclusione |
Confermare al numero standard DB41/310-2003 |