Spécification de tréhalose
Les articles | Spécifications | Food grade | Grade cosmétique |
Formule moléculaire | C12H22O11 • 2H20 | ||
La teneur en tréhalose
(Sur base sèche) /% |
>98,0 | 98,6 | 99,5 |
Perte de poids sec /% | <1,5 | 0,1 % | 0,1 % |
Contact /% de résidus | <0,05 | <0,03 | <0,03 |
La rotation optique | +197°~+201° | +198° | +198° |
PH | 5.0-7 | 6.6 | 6.6 |
Chroma | <0,1 | 0.02 | 0.02 |
La turbidité | <0,05 | 0,008 | 0,008 |
(Pb)/(mg/kg) | ≤0,1 | 0,1 | 0,1 |
(As)/(mg/kg) | ≤0,5 | 0,5 | 0,5 |
(Npp/100g) les coliformes fécaux | Négatif | Négatif | Négatif |
(Ufc/g) Nombre total de bactéries | ≤300 | 10 | 10 |
E.coli | Négatif | Négatif | Négatif |
Propriétés de tréhalose
1. Faible cariogenicity
Le tréhalose a été entièrement testé sous tant in vivo et in vitro cariogènes système,
Il a donc considérablement réduits cariogènes potentiel.
2. Une légère douceur
Le tréhalose est seulement 45 % doux comme du saccharose.
Il a un profil propre goût
3. Faible solubilité et excellent cristalline
L'eau- Solubilité Le tréhalose est aussi élevé que le maltose tandis que la cristallinité est excellent,
Il est donc facile pour produire de faibles hygroscopical candy, revêtement, douce confiserie etc.
4. Température de transition vitreuse élevée
La température de transition vitreuse du tréhalose sont 120ºC, ce qui rend le tréhalose idéal comme une protéine protectant et idéalement adapté comme un transporteur pour spray-séché de saveurs.
5,
Crème Hydratante
pour les produits cosmétiques, ingrédient alimentaire et d'agricultures.
Le tréhalose
, également connu comme le sucre Loulu, de champignon de sucre et ainsi de suite. Est un moyen sûr, fiable des sucres naturels.
Le tréhalose est un sucre nonreducing composé de deux molécules de glucose qui sont de 1,1-liaisons glycosidiques.
Trois isoformes sont le tréhalose (α, α), iso-tréhalose (β, β), et de néo- tréhalose α, β)
Et a un effet protecteur non spécifique sur une variété de substances bioactives.
Le tréhalose
dans la nature, de nombreux animaux et plantes comestibles et les microorganismes sont largement répandus,
Comme les gens mangent les champignons, algues, de haricots, de la crevette, du pain, de la bière
Et les levures aliments fermentés contiennent des niveaux plus élevés d'algues de sucre.
Application :
Le tréhalose sont largement utilisés dans les aliments, de boire, pharma, zone de dessin
Emballage :
25kgs/sac,16mts sans palette /20'gp
Du point de vue de l'entreprise
L'Anhui ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD est la société soeur de l'ÉLITE INDUSTRIAL GROUP (Chine) Limited situé à Hefei, Anhui, de la Chine.
Fondée en 2007, specilized dans la fabrication et vente de produits, après avoir suivi d'environ 10 années de développement,
Maintenant nous concentrer sur les principaux champs d'affaires :
Les ingrédients alimentaires :
1, fibres alimentaires solubles, comme l'OMI, la FOS, Polydextrose etc...
2, oligosaccharides, tels que Fructooligossacharide isomaltooligosaccharide, etc...
3, faibles en calories édulcorants, tels que le xylitol, tréhalose,maltitol, mannitol,
l'érythritol
, le sucralose etc...
Avec un professionnel des équipes avec plus de 10 ans de l'expérience de commerce international,maintenant nos produits a été vendu à plus de 50 pays dans le monde, nos principaux clients est du nord/middle/sud-américains, européens, South east asia, Moyen-Orient, Afrique et.
Certificats et de contrôle de la qualité de tréhalose
FAQ :
Q1 : Puis-je obtenir des échantillons ?
R : Oui, échantillons gratuits sont disponibles pour la plupart de nos produits, vous avez seulement besoin de payer les frais d'expédition.
Q2 : Comment faire pour confirmer la qualité avant l'ordre ?
R : deux façons, soit par des échantillons gratuits, ou nous envoyer les spécifications détaillées, nous allons organiser la production en fonction de votre exigence.
Q3 : Quelle est votre MOQ ?
A : normalement de 1 kg, mais plus petite quantité est également acceptable pour certains produits spéciaux.
Q4 : Quel est le délai de livraison livraison ?
A : 2 à 5 jours après le paiement.
Q5 : Comment parler de réduction ?
A : Principalement basée sur la quantité, également certains produits promotionnels avec réduction spéciale de temps à autre.
Q6 : Comment nous contacter ?
A : IM : Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; appelez-nous directement ou envoyez-nous
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