| Nom du produit | Extrait de champignon shiitake |
| Source botanique | Lentinus edodes, Lentinula edodes |
| Origine biogénique | Sauvage dans le centre et le sud de la Chine |
| Spécifications | 10 % à 40 % de polysaccharides |
| Caractères | Poudre brune |
| Utilisation | Produits pharmaceutiques, soins de santé et cosmétiques |