| Testelemente | Index |
| Produktname | Kaliumcitrat |
| CAS-NR. | 866-84-2 |
| EINECS-Nr. | 212-755-5 |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Reinheit | 99 % Min |
| Dichte | 1,187 |
| Schmelzpunkt | 309.6ºC bei 760 mmHg |
| Flammpunkt | 155.2ºC |
| Stabilität | Stabil bei normalen Temperaturen und Drücken |
| Anwendung | Industrie, Lebensmittelindustrie usw. |