Tem diferentes utilizações como ingredientes alimentares monolaurato de glicerol destilado (GML-90)

N ° de Modelo.
E471
qualidade
refinado
pureza
90% min
cor
branco
aparência
pó
n.o einecs
204-664-4
Pacote de Transporte
25kgs/Paperbags
Especificação
FCC
Marca Registrada
GY
Origem
China
Código HS
3402130090
Capacidade de Produção
5000mt/Year
Preço de referência
$ 3.87 - 4.05
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Descrição de Produto

Descrição do produto

Monolaurato de glicerol (GML-90)

Especificações
O monolaurato do glicerol é um alimento avançado que emulsifiers preservativos hoje em dia, existe no leite de peito naturalmente.
Monolaurato de glicerol (GML) 90% min é um alimento avançado emulsificantes conservantes hoje em dia.
GML é reconhecido como um emulsionante de alimentos finos internacionalmente. Entretanto, é um agente antibacteriano seguro, eficaz e de amplo espectro. A sua DL50 > 10 g/kg é um aditivo alimentar não tóxico. Em abril de 2005, o Ministério da Saúde chinês aprovou que o GML pode ser usado em todos os tipos de alimentos, e nenhum limite de dosagem, pode ser adicionado de acordo com as necessidades reais.
Has Different Uses as Food Ingredients Distilled Glycerol Monolaurate (GML-90)

Propriedades: A maior vantagem do GML é o "não conservantes, mas mais do que conservante". Seu efeito bacteriostático não mudará com a mudança do valor de pH o valor do pH supose está dentro do escopo de 4 ~ 8. Seu espectro antibacteriano foi amplo, tem forte interação nas bactérias comuns, fungos, leveduras em alimentos e também pode inibir a variedade de vírus e protozoários.
Aplicações: Produtos à base de carne, produtos lácteos, especiarias, sabor emulsionado, bebidas proteicas de plantas de sumos, produtos à base de soja, produtos cozinhados, cosméticos, medicamentos e produtos de saúde, etc.
Instruções de instalação

Uso: GML pode ser dissolvido adicionando uma pequena quantidade de álcool, ou perturba GML em 70 ~ 90 ° c água quente, e então adicionado aos ingredientes no alimento. Dosagem recomendada: 0.05 ~ 1,0g/kg.

Parâmetros do produto

 

 

Itens

 (Especificações)

 

Branco a creme ou pó ceroso branco

GML 40% - 45%

GML 70% - 75%

GML ≥ 90%

 

Teor de monolaurato de glicerol %

40

70

≥ 90

 

Valor de iodo

máx. 4,0 g/100 g.

máx. 4,0 g/100 g.

máx. 4,0 g/100 g.

 

Ponto de solidificação

60.0 ° C mín

60.0 ° C mín

60.0 ° C mín

 

Ácido livre (COMO ácido estélico)

3% máx

3% máx

3% máx

 

Valor de Sponificação mgKOH/g

190-210

190-210

190-210

 

Arsénio

0.0001% máx

0.0001% máx

0.0001% máx

 

Conteúdo de metais pesados (como Pb)

0.0005% máx

0.0005% máx

0.0005% máx

 

Ferro

0.0002% máx

0.0002% máx

0.0002% máx

 

VALOR DE PH

6-7

6-7

6-7

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