| Productnaam | Neosperidin dihydrochalcone |
| CAS: | 20702-77-6 |
| MF: | C28H36O15 |
| MW: | 612.58 |
| EINECS: | 243-978-6 |
| Uiterlijk: | Gele kristallijn |
| Smeltpunt | 156-158 °C (verlicht) |
| Kookpunt | 927.1±65.0 °C (voorspeld) |
| Dichtheid | 1.61±0.1 g/cm3 (voorspeld) |
| Dampdruk | 0 Pa bij 20 ºC |
| FEMA | 3811 | NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE |
| Opslagtemperatuur | Droog afgedicht, in vriezer bewaren, onder -20°C. |
| Oplosbaarheid | Praktisch onoplosbaar in water, vrij oplosbaar in dimethylsulfoxide, oplosbaar in methanol, praktisch onoplosbaar in methyleenchloride. |
| PKA | 6.85±0.40(voorspeld) |
| Pakking | 200 kg/trommel |
Toepassing: Neohesperidin dihydrochalcone Hydraat, is een aromoid zoetmiddel met een krachtige anti-oxidante activiteit. Het is een anti-oxidant. Kunstmatige zoetstof.Bereiding van Naringen, een flavanonglycoside die van nature voorkomt in grapefruit. Het wordt gebruikt als zoetmiddel, vooral in kauwgom en tandfrices.Sweetening agent, vooral in kauwgom en tandfristen.