| Smeltpunt | 156-158 °C (verlicht) |
| Kookpunt | 927.1±65.0 °C (voorspeld) |
| dichtheid | 1.61±0.1 g/cm3 (voorspeld) |
| FEMA | 3811 | NEOHESPERIDIN DIHYDROCHALCONE |
| opslagtemperatuur | Droog afgedicht, in vriezer bewaren, onder -20°C. |
| oplosbaarheid | Praktisch onoplosbaar in water, vrij oplosbaar in dimethylsulfoxide, oplosbaar, praktisch onoplosbaar. |
| pka | 6.85±0.40(voorspeld) |
| vorm | kristallijn |
| kleur | lichtgeel |