Patatas fritas de piña, fritura de vacío, fritura de vacío, fritura de fruta, patatas fritas Máquina de freír al vacío patatas Chips máquina de freír al vacío

No. de Modelo.
GG-200
Paquete de Transporte
Wooden Case Packing
Especificación
according to capacity
Marca Comercial
GELGOOG
Origen
China
Código del HS
8419810000
Capacidad de Producción
100kg/H
Precio de referencia
$ 17,999.10 - 88,999.20
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Descripción de Producto

Fried Pineapple Potatoes Vacuum Fryer Batch Vacuum Fryer Jackfruit Chips Vacuum Frying Machine Potato Chips Vacuum Frying Machine
Patatas fritas de piña, fritura de vacío, fritura de vacío, fritura de fruta, patatas fritas Máquina de freír al vacío patatas Chips máquina de freír al vacío Características principales

1. Efecto de retención de color: En la fritura al vacío, la temperatura de fritura se reduce considerablemente, y la concentración de oxígeno en la freidora también se reduce. Los alimentos fritos no son fáciles de desvanecer, decolorar, marrón, y pueden mantener el color del material en sí.

2. Preservando la fragancia de las materias primas: Se ha utilizado fritura al vacío, y las materias primas se calientan bajo condiciones de vacío sellado. Los componentes del sabor en la mayoría de las materias primas son solubles en agua e insolubles en aceites y grasas. Con la deshidratación de las materias primas, los componentes del sabor se enriquecen aún más. Así que la tecnología de fritura al vacío es una buena manera de preservar el aroma de los ingredientes mismos.

3. Reducir el grado de deterioro de los productos oleosos: La degradación de los productos oleosos incluye la polimerización oxidativa y la descomposición térmica, y es hidrolizada principalmente por agua o vapor de agua en contacto con los productos oleosos. En el proceso de fritura al vacío, el aceite está en un estado de presión negativa, disuelto en el aceite del gas, y escapa rápidamente una gran cantidad de vapor de agua, la presión es pequeña, y la temperatura de fritura es baja, reduciendo así la degradación del aceite.

Aplicación de máquina de freír al vacío de patatas Chips

1. Manzanas de fruta, kiwi, uvas de madera, caquis, fresas, uvas, melocotones, peras, etc.;
2. Verduras: Tomates, batatas, patatas, judías verdes, setas, setas, ajo, zanahorias, pimientos verdes, calabazas, cebollas, etc.;
3. Jujujube de frutas secas, cacahuete, etc.;
4. Productos acuáticos y carne de ganado y aves, etc..

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Maquinaria de Elaboración de Fruta y Verdura)

PNEUTEC.IT, 2023