La Quick-Frozen espárrago blanco producido por el proceso de congelación de baja temperatura de los espárragos blancos frescos de alta calidad es vendidos directamente por el fabricante

El proceso de producción

Las verduras de alta calidad se utilizan para la palidez. Cuando los vegetales de vuelta de color verde oscuro, que se puede recoger y poner en agua fría para refrigeración. El enfriado las verduras se colocan en una centrífuga para secar y luego congelados. Están congelados por unos 45 minutos en un entorno de viento frío de menos de 33 grados centígrados, a menos de 40 grados centígrados * El tiempo de formación de los vegetales es diferente *, y luego introduzca el agua fría para formar la escarcha sobre la superficie, que puede evitar la oxidación.

El objetivo de blanquear es matar los hongos y lograr el objetivo de la antisepsia. El agua por encima de 40 ºC puede inactivar las enzimas biológicas en las hortalizas, lo que ralentiza el biológico reacción fisiológica. El más corto el tiempo de congelación, el mejor de la calidad de quick-verduras congeladas.

Ventajas de quick-verduras congeladas.

Muchas personas tienen los malentendidos acerca de quick-verduras congeladas, y creo que la nutrición de quick-verduras congeladas es perdido. De hecho, quick-verduras congeladas son tan nutritivos como las verduras frescas, e incluso tienen un mayor valor nutricional. Esto es porque la materia prima requisitos de quick-verduras congeladas son relativamente altos. Deben ser de buena calidad, adecuada a la madurez, tamaño uniforme y la longitud, libre de enfermedades y plagas, y libre de contaminación. Después de la cosecha, no deben ser empapadas, enlazadas se superponen y comprimido, y transportado en el tiempo. Desde la cosecha de quick-congelados, éstos deben ser controlados dentro de 4 a 10 horas, dependiendo de la variedad, garantizando así la frescura de las materias primas. Quick-verduras congeladas han sido controlados en el entorno de baja temperatura por debajo de - 18 ºC, y diversas reacciones bioquímicas dentro de las verduras también han sido prohibidas. La nutrición en las verduras no se perderán durante el transporte congelado rápido.