1. El diseño integrado de calefacción, aceite de freír, almacenamiento, deoiling, deshidratación y la filtración de aceite se haya completado de forma continua en vacío, el producto tiene bajo contenido de aceite, y el producto está en un estado de presión negativa. La comida es procesado bajo tales condiciones relativamente anóxicas. El procesamiento puede reducir o incluso evitar el daño causado por la oxidación de ácidos grasos (como la corrupción, pardeamiento enzimático y otros deterioro oxidativo, etc.). En el estado de presión negativa, el aceite se utiliza como medio de transferencia de calor, y la humedad (agua libre y parcialmente obligado de agua) dentro de los alimentos se evaporan rápidamente y ser pulverizado. Hacer el tejido que forma un flojo y estructura porosa.
2. Control automático de temperatura y presión de vacío (grado), no se recaliente, no hay exceso de presión, garantizando la calidad del producto y la producción.
3. Velocidad de conversión de frecuencia de Deoiling adopta el Reglamento, que es adecuado para todos los productos con bajo contenido de aceite y alto contenido de aceite.
4. El sistema de separación de agua-aceite que pueda enfriarse y separar el agua evaporada y el petróleo, reducir la contaminación del ciclo del agua, mejorar el uso repetido de agua, y reducir la pérdida de aceite.
5. Sistema de filtración de aceite: superior e inferior de los tanques de aceite de doble cámara, sistema de calefacción, control de calefacción independiente, Circulación de aceite y la filtración de aceite al freír, para que el aceite siempre está limpio y de los residuos de aceite se reduce.
6. La máquina está hecha de acero inoxidable, que tiene las características del trabajo de alta eficiencia, rendimiento estable y cómoda instalación y uso.
Parámetros técnicos:
Nombre
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Maquina freidora de vacío
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El modelo
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CQ-100
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La capacidad
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80-100kg/h (materia prima)
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La tensión
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380v
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El modo de calefacción
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El gas/electricidad/vapor
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La temperatura de trabajo
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70-120ºC ajustable
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El poder
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18,5 kw
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Características del proceso:
Fritura de vacío es el de fry y deshidratar alimentos a baja temperatura (80-120°C), que puede reducir efectivamente el daño de alta temperatura a la alimentación de los nutrientes.
Fritura de vacío es efectiva para el desengrasado. Actualmente se utiliza principalmente en:
1. Frutos: jackfruit, banana, manzana, kiwi, la madera de uva, el caqui, fresa, uva, durazno, pera, etc..
2. Verduras: tomates, batatas, patatas, judías verdes, shiitake las setas, champiñones, ajo, zanahorias, pimientos verdes, la calabaza, cebolla, etc..
3. Los frutos secos: jujube, maní, etc..
4. Productos acuáticos y el ganado y aves de corral, etc..
En la norma fija la exportación de madera contrachapada de cartón.
La máquina de plástico de protección de la superficie de sujeción.
Fabricante logotipo impreso en el exterior del paquete.
El 30% de depósito cuando se efectúa el pedido, el 70% saldo antes del envío.
7 días después del recibo de pago del saldo
Si necesitas más información técnica acerca de esta máquina, por favor, póngase en contacto conmigo...