Fosfato dicálcico dihidratado
1. Denominação química: fosfato dicálcico dihidratado
2. M. F.: CaHPO4.2H
2
O
3. M. W.: 172.09
4. Propriedades físicas: Branco monoclinic produto pulverulento cristalino,
inodoro
e incolor;
é solúvel
em
ácido acético; ligeiramente solúvel em água mas insolúvel em etanol;
sua
densidade relativa
é
2,32;
estável
no ar;
vai
perder água cristalina quando aquecido a 75ºC e então
converta ao
fosfato dibásico anidro.
5.Os usos
:
Uso: na indústria alimentar, é utilizado como agente fermentada, condicionador de massa, buffer suplemento nutricional, emulsionante e estabilizador, por exemplo é usado como correctivo de qualidade
para a
farinha, bolos, biscoitos e padaria.
Os itens de teste | Os parâmetros padrão |
Composiça ̃o | 98,5%MIN |
P2O5 | 40.5-42.0% |
CaO | 32,0%MIN |
A alvura | 95,0 % min |
Fase(20%) | 7.0-8 .1 |
Tamanho de partículas(
325 mesh
)
(200 mesh) |
99% min
99,95%min |
Densidade aparente | 0,8-1.0g/ml |
Absorção de água | 5.0-6.5ml/20g |
Pacto de Estabilidade | Teste |
Teste rápido de estabilidade do íon F | 0,9%min |
Perda por incineração | 25.0-26.5% |
Perda por secagem | 0,60% máx. |
Metais pesados (expressos em Pb) | 0,002 %máx. |
Floride | 0,005%máx. |
De vinilo | 0,03%máx. |
Sulfato ferroso | Teste |
Sulfeto | Teste |
Como | 0,0003%máx. |
Carbonatos | Teste |
Fe | 50PPM máx |
Fracções insolúveis em HCL | 0,2%máx. |
O total de germes | 200 cfu/g max |
Moldes TOTAL | 200 ufc/g max |
A EMBALAGEM
Embalagem: 25kg de PP+PE saco ou 25kgs saco de papel com vazios;
tempo de entrega: depende da quantidade, stock e cronograma de produção.
1. 25kgs de PP+PE saco ou 25kgs saco de papel sobre paletes
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