| Le point | La spécification |
| L'apparence | Poudre cristalline blanche |
| L'apparence de la solution | Limpide et incolore |
| Dosage | > 99, 0 % |
| La perte au séchage | < 0, 5% |
| Les métaux lourds | ≤ 10ppm |
| Point de fusion | 126-134 |
| Rotation spécifique | + 14 -- +15 |
| Total nombre placte | ≤1000ufc/g |
| Les levures et moisissures | ≤200cfu/g |
| E. Coli | Négatif |
| La bactérie Salmonella | Négatif |