Fornecer enzima lactase de alta atividade CAS 9031-11-2
1 Introdução ao produto
Nome do produto: Lactase
Actividade enzimática: 10000U-100000U/G
CAS NO: 9031-11-2
EINECS nº: 232-864-1
Cor: Branco a amarelo claro
Grau: Grau de alimento
Lactase, também conhecida como hidrólise da beta-galactosidase da lactose para produzir glicose e galactose.  A lactase também tem a função de transferência da galactosidase, galactose para o galactooligossacarídeo gerado pela lactose, como fatores de ação bacteriana para o desenvolvimento de alimentos funcionais.  
2 característica do produto
(1). Melhorar a taxa de utilização de energia metabólica de farinha como farinha de soja de matéria-prima, farinha de algodão, farinha de colza, reduzir a viscosidade de quime, melhorar o desempenho da produção animal e aumentar a relação alimento/ganho.  
(2). Degradar completamente o oligossacarídeo de refeição como matérias-primas, reduzir o resíduo de nutrientes em quime e aumentar a taxa de utilização de nutrientes.
(3). Eliminar a flatulência, diarréia de animais mono-gástricos, tratar de distúrbios digestivos causados pelo oligossacarídeo.
(4). Facilitar ou evitar hiperplasia compensatória de aparelhos alimentares, reduzir as exigências de manutenção animal, melhorar a energia alimentar valence.  
3 utilização do produto



Durante um longo período,  a produção de lactase para hidrólise do leite e do caramelo de leite . Pode também ser utilizado para a transformação de uma gama de outros produtos lácteos, tais como iogurte, gelados, sobremesas, manteiga e queijo.
Nós especializamo-nos na fabricação do lactase pode ser usado como o agente de digestão da ajuda usado em suplementos Dietéticos. Além disso, aplica-se a adicionar iogurte SD iogurte na transformação de alimentos.
O papel da enzima tem uma transglicosilação, também pode ser usado para a produção de galactooligossacarídeos funcionais.
Certificado de análise