Grau alimentício frutos Pectinase complexo da enzima enzima Pectinase líquido para suco de frutas

N ° de Modelo.
QL-050
atividade enzimática
30,000 u/ml (mínimo)
amostra livre
disponível mediante pedido
enzima declarada
Pectinase
certificados
certificados halal, kosher, iso
Pacote de Transporte
25kg, 30kg Plastic Drums or 1125kg IBC Totes
Especificação
MUI Halal, Halal, Kosher, ISO9001, ISO22000
Marca Registrada
Boli
Origem
Jiangsu, China
Código HS
350790
Capacidade de Produção
100 Metric Ton/Month
Preço de referência
$ 8.10 - 9.90
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Descrição de Produto

descrição do Produto
QL-050 é uma lacase grau alimentício produzido a partir de cepas de Aspergillus oryzae através de fermentação submersa, extração e processos de refinação. É uma glicoproteína que consiste em três partes: cadeia peptídica glicósido e íons de cobre Cu2+. Lacase pode catalisar fenóis e aminas aromáticas, ácidos carboxílicos, hormonas esteróides, os pigmentos biológicos, compostos orgânicos de metais e substâncias fenólicas para produzir compostos quinona, compostos de carbonilo e água. Os íons de cobre contido em lacase, que estão localizados no sítio ativo da enzima, pode transferir os elétrons e reduzir cooperativamente oxigénio de água durante as reações de oxidação.
Este produto é adequado para diversas aplicações na indústria alimentar, incluindo cerveja, vinho, sumo, panificação, álcool e café...
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
parâmetros do produto
Características do produto
A enzima declarado:   
Lacase
Número CE:
1.10.3.2
Aparência:
Líquido castanho claro
Atividade:  
5.000 U/ml (mínimo)
Fase:
Gravidade:
5 a 7
1.10~1,20 g/ml
 
Efeito da temperatura
QL-050 pode funcionar a temperaturas de 30 a 70ºC, com a sua gama de temperatura ideal de 45 a 65ºC (veja a Figura 1).
 
Efeito do pH
QL-050 pode trabalhar em pH de 3,0 a 5,5, com a sua gama de pH de 3,5 a 5,0 (ver figura 2).
 
 
Benefícios
Beer  :
QL-050 pode ser utilizada no pré-tratamento de mosto ou no final do processo de produção de cerveja para extrair o oxigénio e oxida o de  compostos fenólicos indesejados,  aumentando assim a transparência de cerveja, melhorar a qualidade e o valor nutritivo e prolongar a vida de prateleira.
Vinho  :
QL-050 podem ser utilizadas na produção de vinho para melhorar a estabilidade do vinho. Um importante fator que
Determina a qualidade do vinho é a sua estabilidade. Vinho estável apenas pode manter o seu sabor suave.
QL-050 pode ajudar a oxida o de compostos fenólicos residual no vinho, assim melhorar consideravelmente a estabilidade do vinho, reter o sabor e nutrientes.
QL-050 também pode ser utilizado como agente de clarificação durante o processamento de vinho na ordem de lacase + Solução de sílica ou lacase + polivinilpirrolidona (Adição de dióxido de enxofre), que é melhor e mais eficaz do que o método convencional de clarificação (ácido caseinic + + carbono activado bentonite ).
Esprema  :
Fenóis e seus óxidos de azoto presentes naturalmente em sumo afetará o sabor único e cor do sumo, a fim de fenóis são extremamente importantes para as bebidas de sumo de índice.  Comparando com o  método convencional de adição de ácido ascórbico e sulfato, uso de lacase na filtração de processamento de suco pode melhorar muito o sabor e cor do sumo, e melhorar a sua estabilidade.
A cozedura :
Lacase tem a capacidade especial de polímeros de ligação cruzada. Utilização de QV-050 em bicarbonato pode aumentar a massa força e reduzir a viscosidade de massa, melhorar as propriedades de processamento de massa e inibir a expansão de farinha durante o processo de cozedura e dar um sabor mais densas.  Além disso, QL-050 pode melhorar a estrutura de massa e aumentar a suavidade de produtos assados.
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Os pedidos
  • Na produção de cogumelos comestíveis, QL-050 pode promover a decomposição de lignina e fornecer nutrientes que são mais fáceis de absorver para o cultivo do fungo.
  • As propriedades catalíticas de íons de cobre em lacase permite QL-050 para extrair o oxigénio dissolvido em alimentos como saladas e maionese, e eliminar o odor componentes voláteis gerados pela reacção do ácido linolénico e oxigénio dissolvido contidos nos géneros alimentícios, a fim de melhorar as características sensoriais.
  • Na produção de álcool e café pode melhorar a taxa de extracção do conteúdo da célula de grãos (tais como a proteína, fécula e alguns oligoelementos), encurtar o tempo de fermentação e aumentar o rendimento do álcool.
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Somos um fabricante de enzimas líder técnico na China com uma reputação estabelecida como um fornecedor confiável de produtos da enzima de qualidade para nossos clientes no país e no estrangeiro. Equipado com as tecnologias mais avançadas de fermentação submersa, o processo de extracção e refinação, nossa fábrica de classe mundial é ISO 9001, 14001, 22000, certificadas e também está em conformidade com as BPF. Nossos produtos com certificação halal e Kosher, foram entregues para 16 países durante os últimos anos. O nosso forte equipe técnica é composta por profissionais com experiência em mais de duas décadas no domínio da investigação, desenvolvimento e produção de preparação enzimática e coopera estreitamente com a primeira classe de institutos de investigação e universidades na China, o que nos permite oferecer produtos de qualidade consistente para satisfazer as necessidades do cliente. Esperamos sinceramente que a apoiar o seu maior sucesso e prosperidade no futuro!
Certificações

 

Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Embalagem e envio

 

Food Grade Fruit Pectinase Enzyme Complex Enzyme Liquid Pectinase for Fruit Juice
Embalagem, armazenagem e a vida de prateleira
QL-050 é embalado em 25kg ou 30kg tambores de plástico de qualidade alimentar. Embalagem Personalizada está disponível mediante pedido.
Este produto deve ser mantida abaixo de 25°C na sua embalagem original selada e fechada, protegido da luz solar directa.
A vida de prateleira típica é de seis meses. A sua vida de prateleira será maior se o produto é armazenado adequadamente em 0∼10ºC. Armazenamento prolongado e/ou condições adversas, tais como a temperaturas mais elevadas poderá levar a uma maior exigência de dosagem, e por isso deve ser evitado.
 
Manipulação segura de enzimas
A inalação de poeiras de enzimas e de vapores devem ser evitadas. Em caso de contacto com a pele ou com os olhos, lave imediatamente com água durante pelo menos 15 minutos. Para processar as informações detalhadas, consulte a Folha de Dados de Segurança.
Perguntas mais frequentes sobre

Q1: Qual é o código SH para seu produto?

A1: código SH para nossos produtos é 350790.

Q2: você pode fornecer o Certificado de Saúde?
A2: Devido à reestruturação dos serviços da administração pública na China antiga entrada/Sair da mesa de inspeção e quarentena foi integrada na alfândega, e o chamado "Certificado Sanitário" anteriormente emitidos pela antiga Inspeção de Entrada/Saída e mesa de Quarentena (agora parte integrante dos direitos ) não é emitido qualquer mais eficaz de 1º de fevereiro de 2023. Esta prática tem sido bem comunicada aos nossos clientes atuais desde 2023 e temos as enzimas exportados suavemente sem o certificado sanitário histórico. Em vez disso, devemos emitir o certificado de salubridade em nome da nossa empresa bolo endossada pela CCPIT(China Conselho para a promoção do comércio internacional), desde 2023, que também é aceite pelo cliente.

Q3: você pode fornecer Certificado de Origine?
A3: Sim, podemos. Geralmente, vamos aplicar o certificado de origem emitido pelos serviços aduaneiros tais como CO, o formulário B, o formulário e, FTA-Paquistão, ZCL Chile etc para ajudar o cliente a desfrutar das preferências do imposto de importação.

Q4: Qual é o tempo de espera (a contar da data de confirmação da encomenda para  embarque)?
A4: depende da quantidade e produtos.
Para os produtos exportados para fins não alimentares, se a quantidade da ordem é inferior a 10   toneladas, o tempo de espera será de 15 dias. Se a quantidade for superior a 10 toneladas métricas,   o tempo de espera será de 20 dias.
Se os produtos forem exportados para aplicação de alimentos que precisa de certificado sanitário,   o tempo de espera será de 30 dias. Isto é devido à emissão de certificado de saúde no   local de inspeção e quarentena Entry-Exit Mesa normalmente é terminado em 15   dias úteis a partir da data de aplicação.
Na prática, especialmente para o RUSH ordens, alguns de nossos clientes preferem   a importação dos produtos de qualidade alimentar em nome da utilização industrial, o que significa que o   certificado sanitário não ser solicitado. Desta forma seria poupar tempo e   acelerar o processo de transferência. Isso não significa que não haveria qualquer   compromisso sobre a qualidade. Os produtos são garantidamente grau alimentício embora   fossem exportados para uso industrial com o objectivo de poupar tempo.

Q5: Qual é a diferença entre o grau de alimentos e produtos de grau técnico?
A5: a diferença normal entre grau alimentício e de grau técnico para a mesma   enzima produto é: o padrão de exigência de microorganismos para grau alimentício é   muito mais rigoroso do que para a qualidade técnica. Todos os nossos produtos líquidos são
Grau alimentício.

Q6: Qual é o seu produto embalado?
A6 : a embalagem: 25kg, 30kg de HDPE tambores de plástico, 1125 GRG estojos para líquidos; 25kg tambor de papelão ou 20kg projecto de sacos de papel com sacos de plástico de qualidade alimentar dentro ou sacos de papel kraft com camada de pó. Nós normalmente fixar os tambores ou sacos em paletes com película extensível e cobrir a película de isolamento térmico

Q7: Qual é a quantidade mínima de pedido (QUANTIDADE MÍNIMA) ?
A7: a quantidade mínima de pedido é de 400 quilogramas.

P8: Quais são as condições de armazenamento e transporte dos seus produtos?
A8: Todos os nossos produtos acabados são mantidos no depósito de ar-condicionado com   controle de temperatura de armazenamento abaixo de 10 °C ( 50 °F).
Durante Maio a Setembro, ocean embarcados para a Europa (por exemplo, a Irlanda) é   organizado por RF (container reefer) com temperatura controlada em torno de 5°C.
Durante épocas normais excepto o horário de verão, ocean embarcados para a Europa são   organizados com GP FCL (recipiente normal sem o controle de temperatura).
Para embarque pela LCL (inferior no recipiente cheio), não há nenhum contentor de RF   . Por isso temos de utilizar GP recipiente. Toda a palete está coberto e   protegidas com materiais de isolamento especial. A temperatura do ar é superior a 30   graus centígrados na Índia, e leva cerca de 25 dias (primeira pela ocean embarque   em seguida por embarcações de transporte ferroviário ) de Xangai para CID PPG, a Índia. Nós   organizamos a LCL embarque neste caminho suavemente durante os últimos anos
Sem qualquer problema.
Para armazenamento de dados no armazém do cliente, é altamente recomendável para armazenar os   produtos em armazém climatizado 0~10ºC (32 a 50 °F).

Q9: Qual é a duração de vida de prateleira de seus produtos?
A9: a vida de prateleira típica é de 18 meses desde que o produto é armazenado no 0~25° C (0~77° F)   na sua embalagem original selada e fechada, protegido da luz solar. Armazenamento prolongado e/ou condições adversas, tais como a   temperaturas mais elevadas poderá levar a uma maior exigência de dosagem.

Q10: O que acontece com o seu prazo de pagamento?
A10: Somos flexíveis com condições de pagamento como T/T E L/C. Normalmente, T/T   com antecedência é o preferido para encomendas de menos de um contentor cheio, enquanto L/C para a   ordem regular do contentor cheio.

Q11: você pode fornecer pequenas amostras para teste de laboratório?
A11: Sim, fornecemos pequenas amostras grátis.

Q12: Quanto tempo você pode expedir as pequenas amostras mediante pedido?
A12: Normalmente, pequenas amostras de 100 ~ 200 gramas estão prontos para entrega pela   DHL ou Fedex dentro de 15 dias após a solicitação.

 

Preparações de Enzimas Alimentares

PNEUTEC.IT, 2023