| Nome do produto | Extrato em espiral | Data de fabrico | 2023.04.29 |
| Tipo de produto | Ficocianina E25 | Melhor antes da data | 2023.04.28 |
| N.o do lote | E25210429 | Data do relatório | 2023.05.06 |
| Qualidade | Grau de comida | Tamanho da amostra | 400 g. |
| Item análise | Especificação | Resultados | Método de ensaio |
| Teste físico | |||
| Aparência | Pó azul | Em conformidade | Visual |
| Odor/sabor | Característica | Em conformidade | Cheiro |
| Solubilidade | Solúvel em água | Em conformidade | Visual |
| Impureza | Nenhuma impureza visível | Em conformidade | Visual |
| Tamanho das partículas | Malha 80% Pass 100 | Em conformidade | Crivo |
| Índice físico-químico | |||
| Valor de cor | > 250 unidade | 253 unidades | Amax/m |
| Perda em secar | ≤ 6.0% | 4.46% | GB5009.3-2016 |
| Proteína g/100g | 15-70% | 59.7% | GB5009.5-2016 |
| Filocianina g/100g | 10-60% | 50.30% | SN/T1113-2002 |
| Metais pesados | |||
| Chumbo (Pb) | ≤ 0.9 (mg/kg) | ≤ 0.40 (mg/kg) | GB5009.12-2023 |
| Arsénio (as) | ≤ 0.5 (mg/kg) | ≤ 0.20 (mg/kg) | GB5009.11-2014 |
| Cádmio (CD) | ≤ 0.2 (mg/kg) | ≤ 0.04 (mg/kg) | GB5009.15-2014 |
| Mercúrio (Hg) | ≤ 0.05 (mg/kg) | ≤ 0.02 (mg/kg) | GB5009.17-2014 |
| Testes microbiológicos | |||
| Contagem total da placa | ≤ 1000 (CFU/g) | ≤ 100 (CFU/g) | GB4789,2-2016 |
| Levedura e Molde | ≤ 100 (CFU/g) | ≤ 10 (CFU/g) | GB478915-2016 |
| Coliformes | ≤ 10 (CFU/g) | ≤ 10 (CFU/g) | GB4789,3-2016 |
| Detecção de bactérias patogénicas | |||
| Salmonelas | Não | Em conformidade | GB47844M-2016 |
| Staphylococus aureus | ≤ 100 (CFU/g) | < 10 (CFU/g) | GB478910-2016 |
| Vibrio parahaemolyticus | ≤ 3.0 (MPN/g) | < 3.0 (MPN/g) | GB478910-2016 |
| Conclusão | Em conformidade com a norma de qualidade | ||
| Transportador | Citrato de sódio | ||
| Armazenamento | Armazenado em recipientes hermeticamente fechados em local fresco e seco. | ||