| Specifiche | ||
| Elemento di prova | Specifiche | Metodo di prova |
| Aspetto | Polvere bianca o gialla | GB31645 |
| Odore | Caratteristica | GB31645 |
| Condizione | Nessuna impurezza esogena visibile | GB31645 |
| Proteine | Min 85.0 % | GB 5009.5 |
| Peso molecolare medio | Max 3000Dalton | GB31645 |
| Grasso | Massimo 2% | GB 5009.237 |
| Contenuto peptidico (su base secca) | Min 50.0% | GB/T 22729 |
| Perdita su asciutto | Massimo 7,0% | GB5009.3 |
| Cenere | Massimo 7,0% | GB5009.4 |
| Piombo | Massimo 0,5 mg/kg | GB5009.12 |
| Cadmio | Massimo 0,1mg/kg | GB5009.15 |
| Cromo | Massimo 2,0 mg/kg | GB5009.123 |
| Arsenico | Massimo 0,5 mg/kg | GB5009.11 |
| Mercurio | Massimo 0,3 mg/kg | GB5009.17 |
| Conta batterica totale | Max1000 cfu/g. | GB478.2 |
| Lieviti e muffe | Max100 cfu/g. | GB478.15 |
| Coliformi | Negativo | GB478.3 |
| Salmonella | Negativo | GB478.4 |
| Staphylococcus Aureus | Negativo | GB478.10 |
Imballaggio
10 kg/sacchetto o in base alle esigenze del cliente.