| Chemischer Name | Tetra Natrium Pyrophosphat |
| Synonyme | Tetra Natrium Pyrophosphat |
| Molekulare Formel | Na4P2O7 |
| CAS-NR. | 7722-88-5 |
| Standard Ausgeführt | GB25557-2010, FCCVII |
| Nein | Spezifikationen | Einheit | Lebensmittelqualität |
| 1 | Aussehen | Weißes Pulver oder weißes Granular | |
| 2 | Hauptinhalt Na4P2O7 | % | ≥96,5 |
| 3 | Phosphat | Qualifiziert | |
| 4 | Wasser unlösliche Substanz | % | ≤0,2 |
| 5 | PH von 1 % Wasserlösung | 9,9-10,7 | |
| 6 | Schwermetall (als Pb) | Mg/ kg | ≤10 |
| 7 | Plumbum (Pb) | Mg/ kg | ≤4 |
| 8 | (As) | Mg/ kg | ≤0,2 |
| 9 | Verlust beim Trocknen | % | ≤0,5 |
| 10 | Fluorid (F) | Mg/ kg | ≤50 |