Le tréhalose aussi connue comme prix ou de mycose tremalose, il peut être synthétisée par les bactéries, champignons, plantes et
les animaux invertébrés. \
Il est impliqué dans anhydrobiosis - la capacité des plantes et animaux à résister à des périodes prolongées de la dessiccation. Il a élevé leurs capacités de rétention de l'eau, et est utilisé dans les aliments et produits cosmétiques.
Fonction
1 Les produits de boulangerie et l'ouest - style gâteaux Produits
2 Produits de bonbons
3 Le Pudding & produits de crème glacée
4 Boissons Produits
5 de la farine de riz et de produits
6 Les produits aquatiques et fruits de mer
L'application
1. En cosmétique, semi-automatique machine de soufflage de bouteilles PET Bouteille Making Machine de moulage par bouteille bouteille MachinePET Making Machine
Est adapté pour la production de conteneurs en plastique PET et de bouteilles dans toutes les formes.
2. En médecine, il a été appliquée avec succès le tréhalose alternative aux protéines plasmatiques comme un stabilisateur de produits sanguins,
Les vaccins, les cellules, tissus et d'autres substances biologiquement actives. Il ne peut pas le stockage à sec dans des conditions normales de température,
Et plus important, peut prévenir la propagation de la pollution causée par le sang de l'hépatite B, le sida et autres maladies mortelles,
Attachant une grande importance à l'Organisation mondiale de la santé.
3. Dans les aliments, comme des additifs alimentaires et les édulcorants ,tréhalose a environ 45 % de la douceur de saccharose à des concentrations supérieures à 22 %, il peut
Réduire la douceur, optimiser le doux et améliorer la saveur.
Certificat d' analyse
Des items de test | Méthode de test | Exigences standard |
Test sensoriel | GB/T23529 | Blancs secs les grains en vrac ou de poudre cristalline, aucun corps étranger visible, goût sucré, aucune odeur particulière. |
Dosage | GB/T23529 | ≥98,0 % |
PH | GB/T23529 | 5.0-6.7 |
Les résidus d'allumage | GB/T23529 | ≤0,05 % |
La perte au séchage | GB/T23529 | ≤1,5% |
Chromaticité | GB/T23529 | ≤0,100 |
La turbidité | GB/T23529 | ≤0,05 |
Rotation spécifique | CP2015 | +197~+201 |
Le moule et de la levure UFC/g | Go4789.15 | ≤100 |
Totalplatecount UFC/g | Go4789.2 | ≤100 |
Npp/100 g de coliformes | Go4789.3 | Négatif |
La bactérie Salmonella | Go4789.4 | Négatif |
Pb/mg/kg | Go5009.12 | ≤0,5 |
Fe/mg/kg | GB/T8967 | ≤5 |
Hg/mg/kg | Go5009.17 | ≤0,01 |
Cr/mg/kg | Go5009.123 | ≤0,1 |
Comme l'/mg/kg | Go5009.11 | ≤0,5 |