DESCRIZIONE
La lipasi LP-100 è prodotta da ceppi selezionati di Aspergillus niger attraverso
processi di fermentazione, estrazione e raffinazione sommersi. Con la sua elevata attività e il tasso di conversione, LP-100
non solo può idrolizzare il grasso per produrre mono- o digliceridi e acidi grassi liberi, ma anche
catalizzare la sintesi di estere e le reazioni di transesterificazione.
EFFETTO DI PH
Lipasi LP-100 ha un ampio range di pH effettivo da 3 a 12. Vedere la Figura 1.
EFFETTO DELLA TEMPERATURA
L'intervallo di temperatura effettiva per Lipase LP-100 è compreso tra 15 e 60ºC, e la temperatura ottimale è compresa tra 35 e 55ºC. Vedere la Figura 2.
APPLICAZIONE E VANTAGGI
[Detergente]
L'uso della lipasi nei detergenti da solo o in combinazione con la proteasi alcalina può aiutare
a rimuovere macchie di grasso o olio e sebo sporco del corpo umano. Circa tre quarti dello sporco sui
vestiti sono grassi, che sono macchie ostinate non facili da rimuovere; e i residui sono principalmente
proteine. La lipasi può decomporre triacilglicerolo in acido grasso e glicerina, che sono facili da
rimuovere, migliorando così notevolmente l'effetto di rimozione delle macchie del detergente. Il vantaggio della
lipasi come prodotto biologico è che è facilmente degradabile senza alcun inquinamento.
CONSERVAZIONE E DURATA A MAGAZZINO
Questo enzima è stato formulato per una stabilità ottimale. La durata tipica è di sei mesi, purché
sia conservata a temperature inferiori a 25°C nella confezione originale, sigillata e non aperta, al riparo dalla luce solare.
La sua durata di conservazione sarà di diciotto mesi se conservato correttamente a 0∼10°C. La conservazione prolungata
e/o condizioni avverse, come temperature più elevate, possono portare a
un requisito di dosaggio più elevato.