Descrizione
La selenometionina è un amminoacido presente in natura. L'enantiomero L-selenometionina è la forma principale di selenio che si trova in Brasile noci, cereali, soia e legumi di prateria, mentre se-metilselenocisteina, O il suo derivato γ-glutamilico, è la forma principale di selenio che si trova nelle specie di Astragalo, Allium e Brassica. In vivo, la selenometionina viene incorporata casualmente invece della metionina. La selenometionina viene prontamente ossidata.Nome chimico | L-selenometionina |
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Sinonimi |
Acido (s)-2-ammino-4-(metilselenil)butanoico;L-selenometionino;(S)-2-ammino-4-(metilseleno)butirrico;Selenio-L-metionina;seleno-L-metionina;espandere |
N. CAS | 3211-76-5 |
Formula molecolare | C5H11NO2Se |
Peso molecolare | 196.10600 |
PSA | 63.32000 |
Log | 0.65930 |
Aspetto e stato fisico | polvere da bianca a biancastra |
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Punto di ebollizione | 320.8ºC a 760 mmHg |
Punto di fusione | 265ºC |
Punto di infiammabilità | 147.8ºC |
Indice di rifrazione | 18 ° (C=0.5, 2 mol/L HCl) |
Solubilità dell'acqua | solubile |
Stabilità | Stabile a temperature e pressioni normali. |
Condizioni di conservazione | -20ºC |