| Nome dell'indice | FCC-V. | E 341 (II) | USP - 32 |
| Descrizione | Cristallo bianco o granulare, polvere o polvere granulare | ||
| Saggio , % | 97.0-105.0 | 98.0--102.0(200ºC, 3 h) | 98.0-103.0 |
| Contenuto di P2O5 (base anidra) , % | -- | 50.0--52,5 | -- |
| Identificazione | Test superato | Test superato | Test superato |
| Test di solubilità | -- | Scarsamente solubile in acqua. Insolubile in etanolo | -- |
| Fluoruro , mg/kg ≤ | 50 | 50(espressa come fluoro) | 50 |
| Perdita di contatto, (dopo contatto a 800ºC±25ºC per 30 minuti) , % | 7.0-8.5 (anidro) 24.5-26.5 (diidrato) | ≤8.5 (anidro) ≤26.5 (diidrato) | 6.6-8.5 (anidro) 24.5-26.5 (diidrato) |
| Carbonato | -- | -- | Test superato |
| Cloruro , % ≤ | -- | -- | 0.25 |
| Solfato , % ≤ | -- | -- | 0.5 |
| Arsenico , mg/kg ≤ | 3 | 1 | 3 |
| Bario | -- | -- | Test superato |
| Metalli pesanti , mg/kg ≤ | -- | -- | 30 |
| Sostanza insolubile in acido , ≤% | -- | -- | 0.2 |
| Impurità organiche volatili | -- | -- | Test superato |
| Piombo , mg/kg ≤ | 2 | 1 | -- |
| Cadmio , mg/kg ≤ | -- | 1 | -- |
| Mercurio , mg/kg ≤ | -- | 1 | -- |
| Alluminio | -- |
Non più di 100 mg/kg per la forma anidra e non più di 80 mg/kg per la forma diidrata (solo se aggiunto al cibo per i lattanti e i bambini piccoli)
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Non più di 600 mg/kg per la forma anidra e non più di 500 mg/kg per la forma diidrata (per tutti gli usi, tranne gli alimenti per lattanti e bambini piccoli). Ciò vale fino al 31 marzo 2015.
Non più di 200 mg/kg per la forma anidra e la forma diidrata (per tutti gli usi, ad eccezione degli alimenti per lattanti e bambini piccoli). Ciò vale a decorrere dal 1o aprile 2015. |
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