Les champignons shiitake frais se déshydratent pour devenir des champignons shiitake secs et produisent un arôme caractéristique fort. En même temps, facile à transporter, la préservation est une importante marchandise nord-sud. Les champignons shiitake séchés sont largement utilisés dans la cuisine chinoise, et doivent être trempés dans de l'eau avant la cuisson. Dans la nourriture végétarienne, le champignon est également une matière première importante.
Les champignons shiitake ont une saveur riche et terreuse et un goût distinctif mieux décrit comme viandé. Ces champignons ont de grands chapeaux mesurant 2 à 5 pouces de large, et ils varient en couleur de la lumière au chocolat brun, fournissant un contraste attrayant avec leur dessous de crème pâle.
Matériau | champignons shiitake |
Forme | Entier ou en coupe |
Traitement | Séché à l'air |
Couleur | marron |
Saison | Toute l'année |
Mode de stockage | Frais, sec, scellé |
Nos avantages
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6.
Description
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Spécifications | Garniture L*L*H(cm) |
N.WT
(Kg)/CTN
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G. W.
(Kg)/CTN
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Champignons séchés / champignons noirs
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30g*40sacs | 35*31*26 | 1.20 | 1.50 |
50 g*20 sachets
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40*36*26 |
1.00
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2.50 |