Linea di processo per chip a banana fritti completamente automatici

Model No.
JY-S360
tipo di imballaggio
custodia in legno
modello
Jy-500
modello frutta
Banana
certifizio
ce
spessore
4 mm
tempo di consegna
60 giorni
garanzia
un anno
materiale
acciaio inox
Pacchetto di Trasporto
custodia in legno
Specifiche
ce
Marchio
JOUYU
Origine
Shanghai
Codice SA
84224000
Capacità di Produzione
500 kg all′ora
Prezzo di riferimento
$ 18,000.00 - 135,000.00
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Descrizione del Prodotto

Chip di banana fritti principi di conservazione
La banana matura o la plantain sono tagliate a fette sottili e fritte a una consistenza croccante. Le fette possono essere parzialmente asciugate prima della frittura, il che rimuove una parte dell'umidità e le rende più croccanti. La frittura rimuove parte dell'acqua, gelatinizza l'amido, distrugge enzimi e microrganismi e dà un prodotto fresco con un aroma e un gusto caratteristici. Il basso contenuto di umidità inibisce la crescita microbica e il confezionamento previene la ricontaminazione.
Attrezzatura necessaria

Coltelli o affettatrice di frutta piccola secchi di plastica o ciotole per Setaccio in plastica per l'immersione della frutta per l'asciugatura dell'acqua in bagno Vassoi (essiccazione solare) armadio per essiccazione (per essiccazione assistita) Padella grande o termometro wok sacchetti in polietilene sigillatrice per sacchetti
Selezione della materia prima

È essenziale utilizzare banane verdi non mature, poiché hanno la consistenza corretta per l'asciugatura e la frittura. Se si usa la piantana, selezionare frutta quasi matura che ha una polpa rigida e amidacea. Le banane e le plantains mature e sopra mature non dovrebbero essere usate poichè la struttura è troppo molle per fare le schegge.
Per i fichi di banana, sono usati frutti completamente maturi con un contenuto di zucchero di circa 20%.


Funzione di ciascuna macchina:

Nome
Funzione

macchina per affettare banane
tagliare la banana a fette

macchina per la tranciatura di banane
sbollare la banana e mantenere il colore della banana chip

macchina per la disidratazione di trucioli di banana
rimuovere l'acqua dei trucioli di banana dopo la sbozzatura

frittura a banana
friggete le patatine e fiches croccanti

macchina deoleatrice per trucioli di banana
rimuovere l'olio extra dei trucioli di banana

macchina aromatizzante per trucioli di banana
condendo le patatine fritte, il sapore dipende totalmente da voi.

macchina impacchettatrice di trucioli di banana
confezionare i trucioli di banana in sacchetti di plastica

Full Automatic Fried Banana Chips Process Line

 

 

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