El tema
|
La especificación
|
|
NF 10000
|
10000FCC
|
|
Apariencia
|
Blanca o ligeramente vellow polvo amorfo
|
|
La identificación
|
Cumple
|
|
Solubilidad
|
Soluble en agua, prácticamente insoluble en alcohol
|
|
Pérdida por desecación
|
<5.0% a 60ºC.4horas y el vacío
|
|
La actividad de proteasa
|
≥10000 NF.unidades/mg
|
≥10000 FCC.unidades/mg
|
El total de recuento microbiano aerobio
|
<104 ufc/g
|
|
Total de la levadura moldes/contar
|
<102 ufc/g
|
|
La bilis-tolerante- bacterias gram negativas
|
<102 cfulg
|
|
La Escherichia coli
|
Ausencia/g
|
|
Staphylococcus aureus
|
Ausencia/g
|
|
La salmonela
|
Ausencia/10g
|