| Elemento di prova | Standard | Risultato |
| Aspetto | Bianco o grigio chiaro | Cristallo grigio chiaro |
| Dl-metionina/% | ≥99.00 | 99.18 |
| Rotazione specifica | +22.4° -F16 +24, 8 ° | +23, 7 ° |
| Residuo all'accensione/% | ≤0.40 | 0.03 |
| Perdita all'asciugatura/% | ≤0.30 | 0.10 |
| Cloruro (NaCl)/% | ≤0.20 | 0.10 |
| Metallo pesante (Pb)/% | ≤0.0020 | 0.0012 |
| Arsenico (AS)/% | ≤0.0002 | 0.0001 |
| Ferro (Fe)/% | ≤0.0030 | 0.0007 |
| PH | 5.6~6.1 | confermare |