Acide citrique anhydre monohydraté les additifs alimentaires de qualité alimentaire

N° de Modèle.
Monohydrate
taille de la grille de came
taille de la grille de came
durée de conservation
plus de 12 mois
grade
qualité alimentaire
taille de maillage de came 2
8 mesh
8 mesh
99.9 %
taille de maillage caa 2
30 à 100 mailles
Paquet de Transport
25kgs Kraft Paper with PE Inner
Spécifications
25kg
Marque Déposée
SHANYU
Origine
China
Code SH
2918140000
Capacité de Production
3000mt/Year
Prix de référence
$ 5.40 - 7.20
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Description de Produit


description du produit

 Nom du produit  Acide citrique anhydre
 La spécification  Food Grade
 No CAS  5949-29-1
 L'Einecs no  77-92-9
 MF  C6H8O7.H2O
 L'apparence  Cristal incolore ou blanc
 Grade  Food Grade
 Poids  25kg/Sac
 La durée de vie  2 ans
 La certification  Le HACCP, ISO,,HALAL Kasher
 L'emballage  25,000 kgs

USP24/BP98/E330,L'acide citrique Acide citrique anhydre, Acide citrique monohydraté

L'acide citrique Despcription
L'acide citrique est principalement utilisé comme agent aromatisant, agent de conservation et antistaling agent dans l'industrie des aliments et boissons.  L'acide citrique peut également être utilisé comme antioxydant, plastifiant, de détergent dans des produits chimiques, industries de produits cosmétiques et de détergent

 Spécifications de l'acide citrique anhydre

Le point STANDARD
Nom Acide citrique anhydre
No CAS 77-92-9
Formule chimique C6H8O7
La spécification BP 98 / 24 USP
L'emballage Dans des sacs en papier de 25kg
L'utilisation fonctionnelle Régulateur de l'acidité
Les articles Spécifications
L'apparence Les cristaux ou de poudre cristalline blanche
L'identification Est conforme
La clarté et la couleur de la solution Est conforme
Dosage 99,5 - 101,0 %
Le chlorure(Cl) 50 ppm max
Le sulfate (SO42-) 150 ppm max
La perte au séchage 1 % de max
Les métaux lourds(PB) 10 ppm max
Le baryum Est conforme
Fer à repasser 50 ppm max
Le calcium 200 ppm max
L'oxalate 350 ppm max
Les cendres sulfatées 0,10 % max
Substances carbonisable facilement Est conforme

 

 Spécifications de l'acide citrique monohydraté

Les articles Des normes
Description Cristaux incolores ou poudre cristalline blanche
La clarté & Clolor de solution Solution d'eau de 20 % clarifier
Dosage 99,5%-100.5 %
L'humidité 7,5-8,8
 Les cendres sulfatées ≤ 0,05 %
Transmission de la lumière ≥97,0 %
Sulpahte ≤150ppm
Le chlorure ≤50 ppm
Le calcium ≤75 ppm
Heavy Metal ≤5 ppm
Fer à repasser ≤5 ppm
L'oxalate ≤100ppm
Facilement Carbonizable Pas plus foncée que la norme
L'aluminium ≤0.2ppm
En tant que ≤1 ppm
Hg ≤1 ppm
Le plomb ≤0.5ppm
L'endotoxine de germe ≤0.5IU/Mg
Tridodecylamine ≤0.1ppm

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 L'utilisation d'acide citrique
L'acide citrique a de nombreuses utilisations dans la production alimentaire. Il est un rehausseur de saveur, agent de conservation, et contribue à faciliter le processus de mûrissement. Environ 50 pour cent de la production mondiale de l'acide citrique est utilisé comme un diffuseur d'arômes dans les boissons, et parce que l'acide citrique est faite dans une forme de poudre, il est ajouté à d'aliments secs tels que l'assaisonnement de sels, de l'arôme de poudres, et des collations croquantes lorsqu'une saveur aigre est souhaitée.

 

L'acidité de l'acide citrique rend utile comme un agent de conservation des aliments et préserve la couleur de la nourriture car il ralentit considérablement l'oxydation. Depuis de nombreuses bactéries sont incapables de se développer dans un environnement acide, acide citrique est souvent ajouté à confitures, gelées, bonbons, des aliments en conserve, et même les produits de viande comme une forme de préservation. L'acide citrique est également utilisé pour faciliter le processus de mûrissement   , en particulier lors de la fabrication de fromage   mozzarella . Il est utilisé pour ajuster le pH des solutions lorsque tant de brassage de bière et vin, et travaille à garder les graisses de se séparer dans la crème glacée maison ; il empêche également de cristallisation du sucre dans caramels. Une petite pincée de l'acide citrique peuvent également améliorer le levain de bicarbonate de soude d'alimentation, les rendant un ingrédient secret idéal pour les gâteaux et biscuits. Ceux qui ont un régime alimentaire faible en sodium peut sub dans l'acide citrique pour le sel lors de l'assaisonnement.
 


L'emballage et expédition

Citric Acid Anhydrous Monohydrate Food Additives Food Grade

Exposition

 

 

Autres Additifs

PNEUTEC.IT, 2023