Emulgator Saccharose-Fettsäureester (Zuckerester) , E473

Modell Nr.
E473
Art
Zuckerester
Ressource
Natürlich
Immobilien
Nichtionische Emulgatoren
Transportpaket
25kg/Bag or 5kgs*5bags/Carton Box
Spezifikation
SE-1~16
Warenzeichen
HNKW
Herkunft
China
HS-Code
34021300
Produktionskapazität
100mt Per Year
Referenzpreis
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Produktbeschreibung

Emulsifier Sucrose Fatty Acid Esters (Sugar esters) , E473
Emulgator E473  
Saccharose -Fettsäureester   wird  durch Zucker und Speiseöl synthetisiert .  Nach  Kontrolle kann die Zahl der veresternenden Hydroxyl von Zucker  eine  Reihe  von Saccharose -Fettsäureester   mit lipophilen hydrophilen Wert (HLB -Wert) erhalten kann  von 1 bis  15.
Charakter : Weiß bis gelblich oder gelb-braun Pulver oder Getreide, oder farblos bis gelblich viskosen Flüssigkeit oder weich fest ,
geruchlos oder haben einen leichten charakteristischen Geruch.  Es ist harmlos, ungiftig und  leicht biologisch abbaubar Lebensmittelzusatzstoff .  
Anwendung : Mit einem sehr breiten HLB   -Wertebereich können die Produkte    für das Öl-in-Wasser -Emulsions - (W/O) -System oder für das Wasser-in-Öl - (O/W) -System verwendet werden.  
Wie  Mehl Produkte, Milchprodukte , Getränke , Süßigkeiten, Fleisch Produkte usw.  
Wirkung  : Die Produkte sind ausgezeichnete nichtionische Tenside , die die   Oberflächenspannung reduzieren können.  Gleichzeitig   hat es  gute Emulgierung, Dispergierung usw. Eigenschaften.
Als Emulgatoren für Lebensmittel  .
Die prominenteste  Eigenschaft  : Kann Produktionsprozess   und Rohmaterialformulierungen  anpassen, beziehungsweise, um  es anwendbar auf saure, alkalische,
Neutrale Umgebung ohne Änderung der emulgierenden Eigenschaften .
Die empfohlene Verwendung  
1. Saccharose -Fettsäureester   (SE) mit hohem HLB -Wert (5-15 )
   A: Nehmen Sie entsprechende Menge  SE, legen Sie sie in das kalte Wasser (in der Regel die Konzentration ist 5% , max nicht als 10% ) .  
 Rühren und mischen , gleichmäßige  Dispersion , dann  allmählich auf  etwa 70 ºC erhitzt,  dann wird die SE   vollständig aufgelöst.  
 B: SE  mit  anderen Pulverzutaten  ( wie Zucker , Mehl usw. ) gut vermischen,  dann die  Mischung in den Produktionsprozess geben.
2. Saccharose -Fettsäureester   (SE) mit niedrigem HLB -Wert (1-5)
Nehmen Sie entsprechende Menge  von SE, legen Sie sie in das Öl (in der Regel die Konzentration ist 5% , max nicht als 10% ) .  
Rühren und mischen , gleichmäßige  Dispersion , dann  allmählich auf  etwa 60-70 ºC erhitzt,  dann wird die SE   vollständig aufgelöst.  
Lagerung : Der Saccharose -Fettsäureester   sollte   im  Lager unter folgenden  Lagerbedingungen  gelagert werden: Relative Luftfeuchtigkeit < 70% , Lagertemperatur  < 30 ºC.
Haltbarkeit und Verpackung:  Ein Jahr im  dicht verschlossenen Originalbehälter , vor  Licht geschützt, trocken lagern .   25kg/Beutel/Trommel , 1kg * 10/Karton.
Emulsifier Sucrose Fatty Acid Esters (Sugar esters) , E473
Emulsifier Sucrose Fatty Acid Esters (Sugar esters) , E473
 

 

Emulgatoren Für Nahrungsmittel

PNEUTEC.IT, 2023