Fettsäureester der Saccharose ist ein Weiß zum Puder, zum Klumpen oder zu farblosem des gelblichen Brauns, zähflüssigen harzhaltigen oder öligen Substanz-, geruchlosen oder geringfügigengeruch des Öls zu brünieren. Lösliches im Äthanol, im Azeton, im Monoesterlöslichen im Heißwasser, aber im Diester und in den triesters sind im Wasser unlöslich
Bedingungen
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Produktname
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Fettsäureester der Saccharose
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Grad
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Nahrungsmittelgrad
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CAS
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37318-31-3
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Molekulargewicht
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608.76
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Säuregrad (KOH)
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≤6.0mg/g
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Freier Zucker
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≤10.0%
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Feuchtigkeit
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≤4.0%
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Asche
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≤4.0%
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Schwermetalle
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≤20mg/kg
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Leitungskabel (Pb)
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≤2.0mg/kg
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Arsen
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≤1.0mg/kg
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Gesamtstickstoffinhalt
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≤0.02%
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Verlust auf Trockner
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≤4%
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Gebrannter Rückstand
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≤1.5%
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Anwendung des Fettsäureesters der Saccharose
Emulsionsmittel, Entschäumungagens. Für Fleisch, können Wurst, emulgierenwesentliches, Frucht und frische Eier, Eiscreme, Süßigkeit, Brot, natürliches Pigment, Congee, Getränke, Gewürz, essfertige Teller, raffinierter essbarer Ester, frische Sahne und ähnliche Produkte, Gebäck, geglühte Waren, aufbereitetes Öl, nasse Mehlprodukte, etc. verwendet werden
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Fettsäure-Esterpaket der Saccharose: 25kg pro Beutel gesponnenen Beutel oder Packpapierbeutel oder entsprechend Ihrer Bedingung
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