Argc additifs alimentaires cas 9001-62-1 supplément de lipase enzymatique

Cas 9001-62-1 supplément de lipase enzymatique pour additifs alimentaires

Introduction
Nom du produit:enzyme lipase
Spécification : 5,000-10,0000 u/g
N° cas : 9001-62-1
Apparence : poudre blanche à jaune clair
Certificats:ISO, Halal , Kosher
Échantillon : Oui
Température d'activité : 25-50°C, NMT 55°C
PH : 4.0-9.0, optimum 7.0.

Caractéristiques du produit
La lipase provient de deux souches (CRL,TLL). L'une ou l'autre a des caractéristiques enzymatiques différentes et la distribution de l'activité enzymatique.une activité spécifique élevée et une stabilité élevée complètent les avantages de l'autre.
2. Excellente thermostabilité et activité enzymatique élevée à 37°C-60°C. L'enzyméactivité reste supérieure à 90 % après avoir été maintenue à 95°C pendant 10 minutes et 80 % après 5 minutes sous 85°C et 85 % d'humidité.
3. Une large plage d'activité de pH. Une activité enzymatique élevée à un pH de 2.5 à 11.5 contribue à jouer un meilleur rôle dans les différentes lignées.
4. Haut de page fermentation liquide submergée avec des bactéries de génie génétique choisies comme matériel rend la stabilité et l'efficacité élevées.




COA
Fonctions du produit
1. Agent améliorant la farine : la lipase a une émulsifiabilité satisfaisante. Il peut améliorer efficacement la qualité de toutes sortes de farine, comme le volume de pain grossissant, l'optimisation de la matrice de gluten pour la rendre exquise et rendre la sensation de bouche meilleure, ralentir l'évaporation de l'humidité autour de la croûte, prolonge sa durée de conservation, améliore la finition lisse et blancheur des nouilles et améliore la flexibilité et la sensation de bouche, améliorer la construction interne des petits pains à la vapeur et promouvoir la qualité de la performance de velouté et de la croûte brillante et de grande dégustation, promouvoir.
Industrie du tannage: La lipase peut catalyser les lipides dans l'hydrolysation du cuir, diminuer la quantité utilisée de matériaux chimiques et la pollution de l'environnement. Il peut rendre le dégraissage et la teinture plus uniforme, rendre le processus de trempage plus rapide et plus régulier. Il diminue l'expansion lors du trempage dans le processus de chaux, ce qui est bénéfique pour la dispersion de la chaux et du sulfure de sodium. Il rend le processus d'adoucissement plus doux et plus régulier. Ces effets apportent des performances telles que la surface lisse et propre grainFlat, une flexibilité et une intensité améliorées, un taux de gain plus élevé du cuir. La fibre collagène est protégée et les effets d'utilisation plus clairs et plus sûrs. La lipase peut être largement appliquée dans la section de l'atelier de bronzage prepar, comme le dégraissage, le trempage, le trempage dans le processus de chaux, l'adoucissement, etc. En attendant, elle peut être utilisée en conjonction avec la protéase selon les différentes exigences du processus.
3. Autres industries : la lipase peut catalyser efficacement l'hydrolyse des lipides. Il peut également être utilisé dans les produits laitiers, les produits d'amélioration de la saveur des alcools, la production de lipides en acides gras et glycérine, l'ingénierie pétrochimique, le nettoyage des équipements médicaux, le lavage des saletés grasses, le papier de dépoussiérage, etc. pour répondre à différents traitements.

Emballage et stockage
Conditionnement: 25 kg/sachet ou 30 kg/baril.
Conserver sous l'étanchéité, à température ambiante pendant 12 mois, liquide pendant 6 mois (moins de 25 °C).
Évitez d'être exposé au soleil, à la pluie, à des températures élevées et à un taux d'humidité élevé.

Service technique
Fournir la formule de lipase, le test d'activité et d'autres services techniques liés au produit pour assurer une efficacité élevée.