Food Grade D-xylose édulcorant xylose
Le xylose, communément appelé le bois de sucre, est un sucre naturel de 5-carbone(pentose) obtenus à partir de la portion riche de xylane d'hémicellulose de parois cellulaires végétales et de fibres. Il 's White Crystal ou en poudre, soluble dans l'eau.
Le point | Spécifications USP/BP | Méthode de test |
L'apparence | Poudre cristalline blanche | BP |
La couleur de la solution | Limpide et incolore | USP |
Le dosage, % | 98.0-102.0 | USP |
Perte sur le séchage, % ≤ | 0,5 | BP |
Rotation optique spécifique,° | 18.5-19.5 | BP |
Les métaux lourds,mg/kg ≤ | 5 | USP |
L'arsenic, mg/kg ≤ | 0,5 | Go |
Le plomb, mg/kg ≤ | 0,5 | Go |
Le chlorure, % ≤ | 0,005 | BP |
Les sulfates, % ≤ | 0,005 | Go |
Les cendres sulfatées, % ≤ | 0,05 | BP |
Point de fusion, ºC | 147-151 | Go |
En solution aqueuse de pH | 5.0-7.0 | Go |
Nombre total de numération sur plaque,UFC/g ≤ | 100 | Go |
Les coliformes,NPP/g < | 3 | Go |
La levure&moule, UFC/g ≤ | 100 | Go |
Fonction :
Le xylose favorise la croissance de bacilles twin-intestinale humaine et améliore la micro-organisme humain l'environnement et l'immunité.
Le xylose est utilisé dans la saveur et le Pet Food Industries, dans la production de savoureuses saveurs, comme il est très efficace pour induire des réactions de Maillard.
Le xylose est principalement utilisé pour produire le xylitol et est largement appliqué dans la transformation des aliments et industries médicales.
Application :
1) Xylose principalement par la restauration de la fabrication d'hydrogénation du xylitol, son application plus large.
2) du xylose comme édulcorant de non-calorie dans les aliments, boissons, applicable à l'obésité et diabète.
3) de xylose dans les pays développés a été appliquée dans les aliments pour animaux.
4) du xylose comme produits de boulangerie.
5) xylose est utilisé comme la sauce de soja haut de gamme de couleur.
6) à la lumière de l'industrie, industrie chimique a également un certain but.
Les édulcorants | Fois plus doux que le sucre |
0,5X
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0,7X
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200x
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200x
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300x
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600x
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8000x |
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