El nombre del producto | Tetrahydrocurcumin | Nombre latino |
Cúrcuma aromatica Salisb |
Planta | Plantas Zingiberaceae | Parte utilizada | Root |
Especificaciones | El 95% por HPLC. | Apariencia |
Polvo blanco |
CAS No. |
36062-04-1 |
Número EINECS |
609-201-3 |
Fórmula molecular |
C21H24O6 |
Peso molecular |
372.415 |
1.utiliza principalmente como aditivo de sabor a los pigmentos y los alimentos.
2. También tiene un buen desempeño, tales como el cáncer, anti-inflamatorios, anti-oxidación, anti-mutagenics,lipoidemia reducir y ect.
3. Ahora se usa como colorante alimentario, ya que normalmente proporciona alimentos de color amarillo ligeramente,puede ser utilizado para proteger a los productos alimenticios de la luz solar.
4. La curcumina/polisorbato solución o de la curcumina en polvo disuelto en alcohol es utilizado para productos que contengan agua. Sobre la coloración, como en los encurtidos, relishes,y la mostaza
Los elementos |
Las normas |
Los resultados |
El análisis físico |
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Descripción |
Polvo blanco | Cumple |
Ensayo |
El 95% Tetrahydrocurcumin (HPLC) | 95.1% |
Malla |
100 % de malla de 80 pases | Cumple |
Ash |
≤ 5,0% | 2,85% |
Pérdida por desecación |
≤ 5,0% | 2,65% |
Los análisis químicos |
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Heavy Metal |
≤ 10,0 mg/kg. |
Cumple |
Pb |
≤ 2,0 mg/kg. |
Cumple |
Como |
≤ 1,0 mg/kg. | Cumple |
Hg |
≤ 0,1 mg/kg. | Cumple |
Análisis microbiológicos. |
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Los residuos de plaguicidas |
Negativo | Negativo |
Recuento de la placa total |
≤ 1000 UFC/g | Cumple |
La levadura&Molde |
≤ 100 ufc/g | Cumple |
La bobina de E. |
Negativo |
Negativo |
La salmonela |
Negativo |
Negativo |