ELEMENTO
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ESPECIFICACIÓN
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ESTÁNDAR
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Físico
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Apariencia
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Polvo amarillo-anaranjado
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Visual
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Olor
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Característica
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Sensorial
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Gusto
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Característica
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Sensorial
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Pérdida en el secado
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≤2,0%
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2G/105ºC/5hrs
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Residuos en el encendido
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≤1,0%
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2G/800ºC/5hrs
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Tamaño de partículas
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95% pasa malla 80
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Tamiz
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Química
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Metales pesados
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≤10ppm
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Método colorimétrico
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Arsénico(as)
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≤2ppm
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Absorción atómica
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Cadmio (CD)
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≤1ppm
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Absorción atómica
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Plomo (Pb)
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≤2ppm
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Absorción atómica
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Mercurio (Hg)
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≤0,5ppm
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Absorción atómica
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Residual disolvente
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≤5000ppm
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GC
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Ensayo
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Curcuminoides totales
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≥95,0%
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HPLC (USP-NF2023)
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Curcumina
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70%~80%
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Desmethoxy Curcumin
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15%~25%
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Curcumin
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2,5%~6,5%
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Microbiana
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Recuento total de planchas
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≤1000CFU/g
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CHP
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Levadura y moho
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≤100CFU/g
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CHP
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Presencia de Escherichia coli
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Negativo
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CHP
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Salmonella
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Negativo
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CHP
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De lo contrario
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Embalaje
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Embale en tambores de papel y dos bolsas de polietileno de grado alimentario en el interior. Peso neto: 25kg/tambor
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Condición de almacenamiento
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Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura constante baja y no hay luz solar directa
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Vida útil
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Tres años cuando se almacena correctamente.
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