Os itens de teste | Especificação | Resultado |
Aparência |
Um pouco de cor creme de castanha
Produto pulverulento amorfo |
Em conformidade |
Uma protease | ≥25,0 USP.U/mg | 266 USP.U/mg |
Amilase | ≥25,0 USP.U/mg | 266 USP.U/mg |
A lipase lipoprotéica | ≥2,0 USP.U/mg | 23,3USP.U/mg |
Perda por secagem | ≤5,0% no vácuo a 60ºC 4h | 3,1% |
Teor de matéria gorda | ≤6,0% extracção pelo éter dietílico | 0,8% |
Solubilidade | Parcialmente solúveis em água em insolúvel em etanol e outros | Em conformidade |
Contagem microbiana aeróbia total | <104 ufc/g | 20 CFU/g |
Levedura total combinado/Contagem de Moldes | <102 cfu/g | <10 CFU/g |
Bile-Tolerant - bactérias Gram negativas | <102 cfu/g | <10 CFU/g |
Escherichia Coli | Negativo | Negativo |
Salmonelas | Negativo | Negativo |
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |