Grau alimentício bactérias Comercial Alfa da enzima amilase em pó

N ° de Modelo.
Amylase
Método de armazenamento
Normal
Validade
> 12 meses
Tipo
Alfa Amilase
pb
Nmt 5ppm
como
nmt 3 ppm
metais pesados
nmt 30 ppm
aparência
pó amarelo
Pacote de Transporte
Drum
Especificação
99%
Marca Registrada
Recedar
Origem
China
Código HS
0000
Capacidade de Produção
100t
Preço de referência
$ 7.20 - 90.00
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Descrição de Produto

 
Food Grade Commercial Productivity Alpha Amylase Enzyme

Grau alimentício bactérias comercial alfa da enzima amilase em pó
Produto Α-amilase
Cas 9000-90-2
Organismo de produção Bacillus subtilis
Forma física Em pó
Color Cor amarelada,cor pode variar de lote para lote. Intensidade de cor não é uma indicação da actividade enzimática
O odor Microbiana normal odor de fermentação.
Food Grade Commercial Productivity Alpha Amylase Enzyme

Introdução
Baixa temperatureα-amilase   (AAL) é produzido por fermentação submersa de Bacillus subtilis seguido de purificação e de formulação. O produto não é como o calor-estáveis como α termoestável-amilase, trazendo o benefício da inativação fácil.

A enzima é amplamente utilizado em amido indústria relacionadas onde a degradação do amido é necessário, como o amido transformação do açúcar(glicose, maltose, dextrina, frutose, oligossacarídeos), o álcool fermentação, preparo, glutamato de monossódio Fermentação, ácido orgânico de produção, produtos têxteis, papel e outros.
Mecanismo
Este produto pertence à família de enzimas hidrolíticas, atacando a α-1.4 glycosidic bond em amido e glicogênio, etc, produzindo dextrina, oligossacarídeos uma pequena quantidade de glicose.
Definição de unidade
1 unidade de Low-Temperature Alpha-Amylase equivale à quantidade de enzima que liquidizes 1 g de amido solúvel em 60ºC e pH6.0 em 1h.

Dasage:
O consumo de álcool e a indústria de etanol: a dose recomendada é de 0,6-1.2L por tonelada do total de matérias-primas.
Indústria cervejeira: a dose recomendada é de 0,4-0.8L da preparação enzimática por tonelada do total de matérias-primas, acrescentado a triturar.
Amido da indústria do açúcar: a dose recomendada é de 0,5-1,0L por tonelada de matéria seca de amido.
Outras indústrias: também pode ser utilizada no processamento de vinho de arroz, vinagre, antibióticos e ácido cítrico indústria, etc para aumentar a produtividade e reduzir o tempo de fermentação.
Lembrando a:a dosagem deve ser otimizada com base em cada aplicativo, as matérias-primas especificações, expectativa de produto e os parâmetros de processamento. É melhor começar o teste com o volume conveniente.

[Shelf Life]  
24 meses quando devidamente guardados
 
[Storage]  
Armazene em local fresco e seco; Manter afastado de luz forte e calor.

COA e outros ceitificates será enviado sob pedido.
 
Outros produtos enzimáticos
Nome   CAS n°
Α-amilase 9000-90-2
Bromelain 9001-00-7
Glicose oxidase 9001-37-0
A lactase 9031-11-2
A lipase lipoprotéica 9001-62-1
A lisozima 12650-88-3
Papaína 9001-73-4
Pepsina 9001-75-6
Pancreatina 8049-47-6
Tripsina 9002-07-7

  
Food Grade Commercial Productivity Alpha Amylase Enzyme
Itens Padrão de teste Resultados
Aparência Off-branco a amarelo em   pó Leve o pó amarelo
O odor Isentos de odores ofensivos Em conformidade
Atividade da enzima ≥ 10.000 U/g 10,300 U/g
Metais pesados
Pb
Como 		<30mg/kg
<5.0mg/kg
<3.0mg/kg 		<30mg/kg
<5.0mg/kg
<3.0mg/kg
Microbiologia
O total de germes ≤10.000 CFU/g 5100 UFC/g
  1. Coli
≤30 CFU/g <30 CFU/g
Escherichia Coli ≤3,0   NMP /g <3,0   NMP /g
Salmonella Negativo/25g Ausente
Para bagagem Armazenado protegido contra humidade
(RH menos de 60) A temperaturas abaixo de 25ºC
Conclusão Em conformidade com a norma acima referida.

Food Grade Commercial Productivity Alpha Amylase Enzyme

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