| Outros produtos enzimáticos | |
| Nome | CAS n° |
| Α-amilase | 9000-90-2 |
| Bromelain | 9001-00-7 |
| Glicose oxidase | 9001-37-0 |
| A lactase | 9031-11-2 |
| A lipase lipoprotéica | 9001-62-1 |
| A lisozima | 12650-88-3 |
| Papaína | 9001-73-4 |
| Pepsina | 9001-75-6 |
| Pancreatina | 8049-47-6 |
| Tripsina | 9002-07-7 |
| Itens | Padrão de teste | Resultados |
| Aparência | Off- pó branco | Off-pó branco |
| O odor | Isentos de odores ofensivos | Em conformidade |
| Atividade da enzima | ≥ 50.000 U/g | 51.200 U/g |
|
Metais pesados
Pb Como |
<30mg/kg
<5.0mg/kg <3.0mg/kg |
<30mg/kg
<5.0mg/kg <3.0mg/kg |
| Microbiologia | ||
| O total de germes | ≤10.000 CFU/g | 3400 UFC/g |
|
≤30 CFU/g | <30 CFU/g |
| Escherichia Coli | ≤3,0 NMP /g | <3,0 NMP /g |
| Salmonella | Negativo/25g | Ausente |
| Para bagagem |
Armazenado protegido contra humidade
(RH menos de 60) A temperaturas abaixo de 25ºC |
|
| Conclusão | Em conformidade com a norma acima referida. | |