Descripción de polvo puro de cacao
El polvo puro de cacao es un polvo que sirve de base a los sólidos de cacao, uno de los dos componentes del licor de chocolate. El licor de chocolate es una sustancia que sirve de animador durante el proceso de fabricación, lo que convierte los granos de cacao en productos de chocolate. El polvo puro de cacao puede añadirse a los productos horneados para un sabor de chocolate, whisky con leche caliente o agua para chocolate caliente, y se utiliza de diversas maneras, dependiendo del sabor del cocinero. La mayoría de los mercados llevan polvo de cacao, a menudo con varias opciones disponibles.
El polvo puro del cacao contiene varios minerales incluyendo calcio, cobre, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Todos estos minerales se encuentran en mayor cantidad en polvo de cacao que la manteca de cacao o el licor de cacao. Los sólidos de cacao también contienen 230 mg de y 2057 mg de teobromina por cada 100g, que están ausentes en su mayoría de los otros componentes del cacao en grano.
Especificación de polvo puro de cacao
|
ELEMENTO
|
ESTÁNDAR
|
|
Apariencia
|
Polvo marrón oscuro fino, libre de flujo
|
|
Color de la solución
|
Marrón oscuro
|
|
Sabor
|
Sabor característico del cacao
|
|
Humedad (%)
|
≤ 5
|
|
Contenido de grasa (%)
|
10-12
|
|
Ceniza (%)
|
≤12
|
|
Finura a través de malla 200 (%)
|
≥ 99
|
|
PH
|
6,2 - 6,8
|
|
Recuento total de placas (ufc/g)
|
≤ 5000
|
|
Recuento de moldes (ufc/g)
|
≤ 100
|
|
Recuento de levaduras (ufc/g)
|
≤ 50
|
|
Coliformes
|
No detectado
|
|
Shigella
|
No detectado
|
|
Bacterias patógenas
|
No detectado
|
DL Eastland
es un negocio basado en el comercio, los principales productos incluyen productos químicos del petróleo, productos intermedios orgánicos, productos químicos inorgánicos, productos químicos orgánicos, aditivos alimentarios, aditivos para piensos, productos químicos farmacéuticos, agroquímicos, colorantes y pigmentos, y químicos bioquímicos, etc.
Otros productos que producimos
Somos
proveedores profesionales de producción química
- Somos la fábrica que puede producir los productos que usted desea.
- la calidad de nuestros productos cumple con las normas europeas y americanas.
- con nuestro equipo profesional de comercio exterior, usted estará satisfecho con nuestro servicio.
¿tiene una fábrica?
Sí, tenemos una fábrica que se especializa en la fabricación
de todos los productos químicos
¿Dónde se encuentra su fábrica en?
Nuestra fábrica está ubicada en Dalian
¿Cuál es su tiempo de espera?
Depende de la cantidad del pedido y de la temporada en la que lo realice.
¿Puedo obtener una muestra para comprobar la calidad? ¿hay alguna tarifa por ello?
Usted puede obtener nuestras muestras gratuitas, pero usted necesita pagar el transporte
¿Cómo puedo confirmar si procede la masa? ¿Cuál es la garantía de calidad del producto?
Siempre una muestra de preproducción para su aprobación antes de la producción en masa;
Siempre la última lnspection antes de la nave.
¿Cuál es su plazo de pago?
TRT, Western Union, MoneyGram y Paypal, etc. esto es negociable.
¿Cuál es el método de envío?
lt puede ser enviado por mar, por aire o por expreso (EMS,UPS,DHL,TNT,FEDEX y ect).