1.
Industria alimenticia
-- la fibra de guisantes es una materia prima emocionante. Se utiliza ampliamente en panaderías, en panes y en la producción de galletas de baja energía. Debido a su excepcional perfil de fibra, puede usarse como un suplemento saludable en varios productos alimenticios. El contenido energético es de 46 kcal / 100g. La alta capacidad de agua proporciona a los productos finales un tiempo de conservación prolongado.
2.
Alimentación animal
-- la fibra de guisantes es una excelente fuente de energía para los animales rumiantes.
3. Pet food -- la fibra de guisantes proporciona una fuente pura y natural de fibra dietética que promueve el crecimiento de bacterias intestinales sanas y regula el paso digestivo. Además, debido a las fibras de guisantes tiene una capacidad excepcional de unión al agua y un bajo contenido energético, las fibras de guisantes son un ingrediente excelente en las dietas de baja energía.
| Caracteres | Especificación | Resultados |
| Apariencia | De polvo blanco a amarillo claro | De polvo blanco a amarillo claro |
| Olor y sabor | Sabor natural sin olor específico | Sabor natural sin olor específico |
| Fibra de guisantes | ≥ 70 % | 74,1 % |
| Humedad | ≤10,0% | 6,8 % |
| Ceniza | ≤5,0% | 3,77 % |
| Tamaño de partículas | 80-100mesh | 80-100mesh |
| Grasa | ≤2,0% | 0,4% |
| Arsénico | ≤0,5mg /kg | ND |
| Plomo | ≤1,0mg /kg | ND |
| Cadmio | ≤0,5mg /kg | ND |
| Mercurio | ≤0,5mg /kg | ND |
| Gluten | ≤20ppm | ≤20 |
| Soja | ≤20ppm | ≤20 |
| Recuento total de planchas | ≤30000CFU /g | 2100 |
| Levadura y moho | ≤ 150CFU/g | Negativo |
| Colicom | ≤30 MPN/100G | Negativo |
| S.aureus | Negativo | Negativo |
| E. coli | <10MPN /G | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Calidad aprobada | |