Attrezzatura per birrificio Turnkey Beer da 1000 l, 10 bbl

Model No.
CJ-1000
Processo
Fermentare
grado di automazione
semi-automatico/completamente automatico
lavaggio
sfera di spruzzo a 360 gradi
sistema di controllo
plc
formato esterno
fatto su misura
certificazione
CE ISO UL
applicazione
ristoranti, bar, hotel, birreria
Manway
superiore o laterale
metodo di combinazione
tun per frappè/laute, bollitore/vasca idromassaggio
isolamento
50-100 poliuretano
modo di riscaldamento
riscaldamento elettrico/riscaldamento a vapore/riscaldamento diretto a fuoco
consumo di acqua
3,5 m3/t
quota
personalizzato
potenza
15-72 Kw
lucidatura
inferiore a 0.4 μm
Pacchetto di Trasporto
Wooden Case or Steel Frame
Specifiche
100L~3000L
Marchio
CHENJI
Origine
Jinan, China
Codice SA
8438400000
Capacità di Produzione
500 Sets Per Year
Prezzo di riferimento
$ 31,500.00 - 40,500.00
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Descrizione del Prodotto

Attrezzatura per birrificio con chiavi in mano da 1000 l e 10 BBL  
La tecnologia della fabbrica di birra CHENJI garantisce una produzione efficiente e delicata del mosto senza compromettere la qualità della birra. Il nostro sistema offre grande flessibilità nella produzione di diverse birre. 1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment
Richiesta di attrezzatura   Componenti
1. Sistema di fresatura Miller di malto
2. Sistema di mashing Mash/Lauter Tun
Serbatoio caldaia
Caldaia
Scambiatore di calore
Pompa del mosto
Dispositivo di cucitura (opzionale)
Sono disponibili altri accessori: 1. Tubo ornamentale; 2. Tubazione di schiacciamento; 3. Plateform operativo; 4. Alimentatore lievito; 5. Tubo Venturi; 6. Valvola a farfalla DN40; 7. Valvola a farfalla DN32; 8. Tubo morbido; 9. Rastrello dregs; 10. Cilindro di misurazione dello zucchero; 11. Saccarimetro;
3. Sistema di fermentazione Serbatoio di fermentazione
Sono disponibili altri accessori: 1. Tubo a L; 2. Valvola a farfalla; 3. Manometro; 4. Elettrovalvola; 5. Valvola del vuoto; 6. Tubo di raffreddamento; 7. Tubo di isolamento termico;
4. Impianto di raffreddamento Serbatoio dell'acqua ghiacciata
Macchina frigorifera
Pompa centrifuga
Evaporatore
Pompa dell'acqua del ghiaccio
Relativi tubi e valvole
5. Sistema CIP Vasca di lavaggio
Serbatoio di sterilizzazione
Pompa e valvola
6. Sistema di filtraggio Filtro kieselguhr
Filtro a membrana
Serbatoi di birra filtrati
7. Sistema di imballaggio Macchina per imballaggio di Keg fresco
Macchina per imballaggio Pop CAN
Macchina per l'imballaggio di bottiglie in vetro
8. Sistema di controllo Pannello di controllo di schiacciamento
Pannello di controllo per la fermentazione
Pannello di controllo del refrigerante
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment
Abbiamo pianificato e installato per voi un'area completa di lavorazione del malto, che include silos, nastri trasportatori, pulizia e fresatura del malto.
I nostri mulini sono molto flessibili e facili da utilizzare, consentendo una resa elevata e una qualità di fresatura ideale. Se necessario, la distanza di macinazione può essere regolata automaticamente per adattarsi perfettamente a qualsiasi tipo di malto o grano.
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment
Nome prodotti Vasche    di fermentazione/birreria all'aperto da 1000 litri
Capacità 1000 L.  
Metodo di riscaldamento Vapore/fuoco diretto (bruciatore a getto/bruciatore a gas)
Struttura 2 contenitori:
Vasca per rash/lauter + bollitore/vasca idromassaggio  
Vaso combinato:  
Lauter (superiore)/idromassaggio (inferiore)+bollitore
Vasca per liquori calda su richiesta del cliente  
Utilizzo   Birreria commerciale /  birrerie/ ristorante/hotel /birreria all'aperto   
Esterno SS o rame, spessore 2.0mm  
Interno Acciaio inox, spessore 3,0 mm
Isolamento poliuretano, spessore 80mm
Pulizia Braccio CIP, sfera di spruzzo a 360°  
Temperatura   Sensore di temperatura ad alta precisione, PT100
Raffreddamento Scambiatore di calore a piastre ad alta efficienza  
Controllo Armadio di controllo semi-automatico/automatico  
Ventilare il mosto   Dispositivo di aerazione del mosto sanitario con vetro spia e pietra di carbonio
Fresatura falso fondo filo V.  
Con rastrelli lauter, controllo VFD  
Foro manhole di grano esaurito laterale
Tombino superiore in acciaio inox
Con ingresso vasca idromassaggio tangente  
Pompa centrifuga per mosto/liquido caldo efficiente  
Con filtro luppolo per la raccolta di trub
Scambiatore di calore a piastra in acciaio inox per il raffreddamento del mosto  
Oxigenate con pietra di carbonio  
Valvole a farfalla in acciaio inox sanitario e collegamento per tubazioni  
Gambe di supporto in acciaio inox per impieghi pesanti  
Saldatura con protezione da argon, lucidatura dei pozzetti  
Riscaldamento elettrico: Elementi riscaldanti
Vapore riscaldato: Camicia a vapore  
Fuoco diretto: Focolare  
 
Elementi per opzionali:  
Agitatore in bollitore/idromassaggio  
-Hydrator  
-collettore di Wort
-Grant
-serbatoio di bilanciamento (tipo con vetro spia)
Generatore di vapore, elettrico/gas/diesel  


1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment 1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment 1. Il sistema di fermentazione comprende principalmente serbatoi di fermentazione, serbatoi di sake e apparecchiature di espansione di lievito. Il sistema di fermentazione della birra e del vino adotta diversi processi di fermentazione della birra. Trattato con piastra in acciaio inox 304 da 2 mm, mezzo di raffreddamento: Acqua alcolica, serbatoio con vetro spia, un ingresso e un'uscita sul fondo, valvola di sicurezza a doppio effetto, manometro a membrana installato sulla parte superiore, vetro spia chiuso, uno scarico di pressione di riserva e una porta CIP, collegata internamente alla sfera di lavaggio, Tubo di scarico a pressione esterna e tubo CIP, il serbatoio è dotato di una valvola di campionamento sterile e resistenza al platino Pt100, con faretto in vetro spia 80 Rumi. La testa ellittica superiore arrotolata a freddo è bella e non ha angoli morti per la pulizia; con una porta di campionamento.
2. L'apparecchiatura è comoda per l'uso manuale e la pulizia manuale per fermentare ulteriormente birra e vino di alta qualità. È dotato di tecnologia di ingegneria della fermentazione e di produzione di attrezzature. Può realizzare il controllo automatico e semiautomatico attraverso il sistema di controllo automatico PLC, e l'intero processo di controllo del vino e della birra. Ferimento. I tombini di pulizia del serbatoio di fermentazione sono divisi in tombini superiori, tombini laterali e tombini in vita.
3. Il sistema di fermentazione è generalmente composto da 6-12 vasche di fermentazione, con specifiche che vanno da 100L a 2000L, e vari tipi, e può essere personalizzato in base alle vostre esigenze. Il rivestimento è saldato con materiali standard di acciaio inossidabile di alta qualità, poliuretano schiuma ad alta pressione struttura del fondo del cono di isolamento, outsourcing secondo le esigenze del cliente, può essere in acciaio inox specchio, opaco, acciaio al carbonio, spruzzatura e altre forme.
4. Adottando la tecnologia di produzione di fermentazione standardizzata della birra, la lucidatura interna a specchio del serbatoio può raggiungere lo standard di qualità di lucidatura di ≤0,8 um≤0,6 um≤0,2 um, che soddisfa pienamente i requisiti della fermentazione della birra, dei sistemi automatici di pulizia e disinfezione PLC.
5. La camicia di raffreddamento della vasca di fermentazione soddisfa i requisiti tecnici. Adotta i metodi di scambio termico di Maitreya, canale ad arco, canale ondulato, spirale e altre giacche per soddisfare le esigenze tecnologiche di scambio termico di diversi mezzi di raffreddamento e pressioni.
6. Le tubazioni di lavaggio e sterilizzazione, le tubazioni di materiale, le tubazioni di ritorno di raffreddamento e le tubazioni di CO2 sono collegate tra le vasche di fermentazione. Tutti i tubi in acciaio inox a contatto con i materiali adottano tubi sanitari standard ISO o PIN, e le pareti interne ed esterne sono lucidate per soddisfare gli standard sanitari di grado alimentare.
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment
Serbatoi per acqua ghiacciata, serbatoi per acqua fredda, scambiatori di calore a piastre in acciaio inossidabile, frigoriferi, tubazioni di refrigerazione, raccordi e valvole e sistemi di controllo, di cui il gruppo frigorifero è la parte centrale, e il gruppo compressore è refrigerato con ammoniaca liquida; Che vengono rispettivamente utilizzati per lo scambio termico dell'acqua di rubinetto e la fermentazione diretta , le lattine di sake riducono la temperatura della birra. La macchina frigorifera adotta un compressore importato, sicuro da utilizzare e con una bassa frequenza di guasti, che risolve le preoccupazioni dell'utente. Le tubazioni del sistema sono tutte realizzate in saldatura e fusione di tubi in acciaio senza saldatura e sanitari. Freon corre nel tubo per raffreddarsi, e tubi di isolamento in poliuretano di alta qualità sono utilizzati per le tubazioni. L'isolamento termico riduce efficacemente la perdita di calore.

Il sistema di refrigerazione viene utilizzato per raffreddare il mosto di mosto e la fermentazione saccarificata. Il design ottimizzato del sistema di refrigerazione determina direttamente la minore perdita di energia nel funzionamento dell'apparecchiatura. Il frigorifero che usiamo è sicuro per funzionare e ha un basso guasto. Il serbatoio dell'acqua ghiacciata è isolato con poliuretano e la tubazione è isolata con polietilene, il che riduce efficacemente le perdite di freddo. Il sistema di raffreddamento dell'attrezzatura viene utilizzato per raffreddare il mosto di saccarificazione e la fermentazione, ed è un sistema che consuma energia importante che compone l'attrezzatura per la birra. La configurazione ottimizzata del sistema di refrigerazione determina direttamente la minore perdita di capacità durante il funzionamento dell'apparecchiatura.
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment Il sistema di controllo delle attrezzature per la birra artigianale è la parte centrale dell'intero processo di produzione della birra, tra cui: Frantumazione del malto, saccarificazione, fermentazione, raffreddamento, Controllo della temperatura, controllo della pressione, refrigerazione e altri importanti sistemi e controllo globale di altri sistemi di controllo ausiliari, che possono realizzare un controllo parziale o un controllo automatico completo PLC.

Il sistema di controllo adotta il sistema di controllo PLC intelligente per la birra e il sistema di controllo intelligente sviluppato e brevettato in modo indipendente dall'azienda. È composto da PLC con controller programmabile Siemens, computer industriale, componenti di controllo automatico, armadio di distribuzione dell'alimentazione e console operativa. Può anche controllare manualmente il flusso del materiale sulla console operativa. Può essere controllato automaticamente o manualmente in base alle esigenze del cliente.

 Questo sistema adotta i livelli superiore e inferiore di controllo computerizzato, adotta il controllore programmabile Siemens serie STEP7, ampiamente utilizzato a livello internazionale negli anni '90, e si combina con il computer industriale ad alta affidabilità per formare un potente sistema di controllo. Computer industriale visualizzazione in tempo reale, memorizzazione, interrogazione, controllo o modifica di ogni parametro di processo per rendere l'intera apparecchiatura nel migliore stato; il livello di controllo inferiore è composto da SIMATIC STEP7-300PLC

In questo sistema, vari segnali includono: Interruttore di livello del liquido, posizione della valvola, motore, pompa e altri segnali di commutazione, nonché temperatura e altri segnali analogici, tutti entrano nel PLC. Il PLC completa automaticamente i vari interruttori in base al programma impostato dai requisiti di processo. Il segnale di uscita completa il controllo di attuatori quali valvole a farfalla, elettrovalvole, pompe, riduttori, ecc., e completa il processo tecnologico. La comunicazione tra il computer superiore e quello inferiore adotta il bus PROFIBUS-DP standard DIN, facilmente collegabile ad altri sistemi di controllo per la gestione unificata.
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment  di una piccola fabbrica di birra può essere dotata di diversi tipi di sistemi di pulizia a seconda della scala dell'attrezzatura. Sono disponibili due modalità di laboratorio di pulizia CIP e un semplice dispositivo di disinfezione.
1. L'officina di pulizia CIP è adatta per grandi fabbriche e grandi volumi. È generalmente composto da serbatoio di liscivia, serbatoio di acido, serbatoio di acqua asettica e serbatoio di disinfezione. Il corpo del serbatoio è realizzato in acciaio inossidabile. Il sistema ha le caratteristiche di struttura compatta, di comoda installazione e manutenzione, ed è in grado di controllare efficacemente il contenitore del serbatoio. Le attrezzature di produzione, come le tubazioni e le tubazioni, vengono pulite in situ. L'intero processo di pulizia viene eseguito in apparecchiature di produzione chiuse, contenitori di serbatoi e tubazioni, riducendo notevolmente la possibilità di inquinamento secondario e con un ingombro ridotto, risparmiando tempo di funzionamento e migliorando l'efficienza. ; risparmiare lavoro e garantire un funzionamento sicuro; risparmiare acqua, vapore e altre energie, ridurre la quantità di detersivo attrezzature di produzione può ottenere un elevato livello di automazione su larga scala per prolungare la durata delle attrezzature di produzione.
2. Le piccole fabbriche di produzione possono anche utilizzare semplici dispositivi di disinfezione CIP, compresi serbatoi alcalini, serbatoi di acqua di sterilizzazione e pompe di pulizia sanitaria. Questo dispositivo può fissare il serbatoio alcalino, il serbatoio dell'acqua di sterilizzazione, la pompa di pulizia, i raccordi per tubi e le valvole su un carrello piccolo, oppure può essere personalizzato in base alla scala dell'apparecchiatura. L'operazione è flessibile e semplice, e può essere utilizzata nella pulizia e disinfezione di vari tipi di piccoli impianti di birreria, in modo da poter ottenere le caratteristiche di disinfezione accurata e senza fine morto. Allo stesso tempo, l'attrezzatura può essere dotata anche di funzionamento manuale, semiautomatico e completamente automatico a seconda delle diverse esigenze del cliente.
1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment 1000L 10bbl Turnkey Beer Brewing Factory Equipment

 

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