O ácido shikimic é um composto de cristal branco do ácido nonnitrogenous encontrado em várias plantas naturalmente.
O ácido shikimic tem dois grupos funcionais do tipo na mesma molécula, três grupos hydroxyl e um grupo carboxylic do ácido, que são oticamente ativos. Podem produzir vários tipos de ésteres e sais. A característica mais importante do ciclitol é que existem isômeros quirais, intermediários-chave na biossíntese de compostos aromáticos no metabolismo vivo.
O ácido shikimic é um intermediário chave na passagem bioquímica do ácido fosfoenolpirúvic ao tyrosine.
O ácido shikimic é um precursor de muitos lkaloids, amino-ácidos aromatic, e derivados do indole. O ácido shikimic é amplamente usado como um bloco de construção quiral para a síntese de produtos farmacêuticos.
1. O ácido shikimic age como anti-inflamatório, analgésico;
2. O ácido shikimic constitui igualmente a base para a luta contra a gripe aviária;
3. Anti-vírus e anti-cancro;
4. Montagem e trombose de plaquetas no sangue-hibitng, afetando o metabolismo do ácido araquidônico.
1. Aplicadas no domínio dos aditivos alimentares;
2. Aplicadas no domínio farmacêutico;
3. Aplicado em produto de saúde.
1. Aplicadas no domínio alimentar;
2. Aplicado no campo farmacêutico
XI'an Tritrust Technology Co., Ltd
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