80% proteina di pisello testurizzato - Acquista proteina di pisello testurizzato Per alimenti nutrizionali

Model No.
HR-1007
Pacchetto di Trasporto
Organic Pea Protein 20kg/Paper Bag,Three Layer PVC
Specifiche
25/1000kg Bag
Marchio
HGUROC
Origine
China
Codice SA
21061000
Capacità di Produzione
500000pieces/Year
Prezzo di riferimento
$ 2,250.00 - 3,150.00
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Descrizione del Prodotto

 

Descrizione del prodotto

Sempre più persone si uniscono alla famiglia vegetariana, così la proteina pisana diventerà sempre più popolare, svolgono un ruolo insostituibile nella produzione di carne artificiale che sostituisce i prodotti a base di carne reale, perché la proteina di pisello di alta qualità contiene un ricco elemento di ferro, aiuta il corpo a crescere i muscoli, perdere peso e proteggere la salute del cuore, ma a basso contenuto di allergia.
 
Abbiamo un contenuto proteico del 60%, del 70% e del 80%.
 
Applicazioni:
• carni e frutti di mare trasformati (Delicatessen, carni macinate, succedanei della carne)
• Salato (piatti pronti, prodotti vegetariani)
• cottura (biscotti e biscotti) • cereali e spuntini (cereali per la colazione, barrette di cereali)
NO
Elemento di prova
Metodo di prova
Unità
specifiche
Risultato
1
Colore
visivo
/
Giallo chiaro e grigio
Giallo chiaro e grigio
2
Indice sensoriale
visivo
/
Irregolare, fiocco con strutture porose irregolari o Granula
Irregolare, fiocco con strutture porose irregolari o Granula
3
Proteine
(base secca)
GB 5009.5-2016 (I)
%
≥ 60
63.1
4
Umidità
GB 5009.3-2016 (I)
%
≤ 13
6.78
5
Cenere
GB 5009.4-2016 (I)
%
≤ 8
3.02
6
Capacità di ritenzione dell'acqua
metodo interno
%
≥250
340
7
Glutine
R-Biopharm 7001
mg/kg
<20
< 5
8
Conteggio totale piastre
GB 4789.2-2016 (I)
CFU/g
≤ 10,000
<1000
9
Lieviti e muffe
GB 4789.15-2016
CFU/g
≤ 50
< 10
10
Coliformi
GB 4789.3-2016 (II)
CFU/g
≤ 30
< 10
11
Salmonella
3 M
/
Negativo
Negativo
12
E.Coli
3 M
MPN/g
≤ 10
Negativo
13
Come
GB 5009.12-2023(I)
mg/kg
≤ 0.5
ND
14
PB
GB 5009.11-2014 (I)
mg/kg
≤ 1.0
ND
15
Hg
GB 5009.17-2014 (I)
mg/kg
≤ 0.1
ND

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  Applicazione della proteina pisea:

Poiché la proteina pisello ha buone proprietà funzionali, come solubilità, assorbimento di acqua, emulsificazione, formazione di schiuma e gel, ecc., può essere usata come additivo alimentare nella lavorazione della carne, negli snack, ecc. per migliorare la qualità del prodotto e la nutrizione. Il ruolo della struttura.
Cibo: L'aggiunta di proteine di pisello e farina di pisello al pane cotto a vapore può migliorare efficacemente la qualità della farina e il valore nutrizionale del pane cotto a vapore. Quando la quantità di proteina di pisello aggiunta è 4% e la quantità di farina di pisello aggiunta è inferiore al 10%, il punteggio sensoriale del pane cotto a vapore è superiore a quello senza proteine e farina di fagioli. Allo stesso tempo, l'aggiunta di proteine di pisello e farina di piselli contribuisce all'effetto del chemicalbook rallenta l'invecchiamento dei grappoli al vapore e prolunga la durata di conservazione dei grappoli al vapore; aggiunge la polvere proteica di pisello ai tagliatelle per migliorare la qualità della farina e il valore nutrizionale dei tagliatelle;
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Alimentazione: L'aggiunta di un isolato proteico di piselli al 35% nell'alimentazione dei pesci ha avuto effetti negativi sulla digestione e sul tratto intestinale del salmone dell'Atlantico; La polvere proteica di pisello è stata usata al posto del concentrato proteico di soia e della farina di soia nella dieta di alimentazione del grill, e il peso corporeo dei broiler è stato significativamente ridotto; la glicazione della proteina di pisello influenza la crescita significativa dei batteri intestinali commensali, specialmente Lactobacillus e Bifidobacterium. Questi cambiamenti nella composizione microbica influenzano positivamente l'ambiente intestinale e promuovono la salute umana.
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Stato OGM:questo prodotto è privo di OGM
Irradiazione: Questo prodotto non è stato irradiato
Allergene: Questo prodotto non contiene allergeni
Additivo: Questo prodotto senza l'uso di conservanti artificiali, sapori o colori.
La proteina organica di pisello HUGEROC è stata autenticata come qualità organica con i certificati di USDA Organic, EU Organic e JAS Organic, Kosher check e Halal. Possiamo fornire il certificato di transazione (coi) per i vostri ordini.
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Foto dettagliate

 

 
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