El nombre del producto | Concentrar la proteína de soja |
El tema | Standard |
Fuente |
Granos de soja no OMG |
Flujo de proceso |
Hecho de alta calidad de la soja no OMG y procesada por dehulling, desengrasantes, extrusión, puffing, alta temperatura y alta presión |
La especificación |
El 65% el contenido de proteína |
Ventajas del producto | Mejorar la capacidad de retención de agua y aceite del producto; mejorar la estructura del producto y mejorar el sabor; inhiben la retrogradation de almidón y extender la vida útil del producto; aumentar el contenido de proteína del producto; transformados a base de alta calidad no la soja modificada genéticamente en el noreste. |
Aplicación | El procesamiento de productos cárnicos, como el jamón salchichas, salchichas asadas, sándwiches, albóndigas de carne, almuerzo, etc.; los productos horneados, como el pan, galletas, galletas, bizcochos, etc.; Premezcla en polvo (los productos cárnicos, rellenos de albóndiga) y otros campos. |
El grado | Food Grade |
¿Qué es concentrar la proteína de soya?
Concentrado de proteína de soja se abrevia como SPC, que se refiere a la soja como materia prima, después de aplastar, peeling, extracción, separación, lavado, secado y otras técnicas de procesamiento, eliminando el aceite, de baja no-proteína soluble molecular de los componentes (principalmente azúcares solubles) en la soja , Ash, gliadina y diversas sustancias de olor, etc.), la proteína de soya preparado producto que contenga más de 70% (seco) las proteínas.
La proteína | NLT65% |
El contenido de agua | NMT7.0% |
Contenido de cenizas | NMT6.0% |
La grasa | NNT1.0% |
El valor de ph | 6.5~7.5 |