Descrição do produto
Os fabricantes forneçam Grau Alimentício modificado de batata para fécula de mandioca//amido de milho
1.Nome do Produto:modificado de fécula de batata (E1422)
2.pré-gelatinizado amido dissubstituído acetilado dihexilo pode ser utilizado como espessante, estabilizador e coagulante. Em comparação com o amido nativo, este produto tem menor temperatura gelatinization, menor cole vertentes e retrogradation mais fracos. A tendência de envelhecimento é obviamente reduzido, a baixa temperatura e armazenamento de congelação e descongelação é estabilidade melhorada, o armazenamento é estável e pode resistir ao calor, ácido e força de cisalhamento. O produto é um derivado do amido obtido a partir de alta qualidade amidos comestíveis através de um composto de duas vezes no processo de modificação. O produto tem um bom anti-envelhecimento e desempenho forte a retenção de água. Após o congelamento e descongelamento, mantém o original de transparência, brilho e frescura dos alimentos. Ele dá a comida forte e anticongelante de congelação e descongelação desempenho. Depois de cozido, ele pode manter o sabor original, a organização é uniforme e multa, a estrutura está firme e elástica, a superfície de corte é lisa, frescos e deliciosos, e ajudam a prolongar a durabilidade da ligação rápida de alimentos congelados. Reduzir a taxa de trinca de alimentos e melhorar o rendimento dos alimentos.
N°
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Item de teste
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Standard
|
1
|
Color
|
De cor branca
ou
quase
branca
ou
amarelada,
nenhuma
cor diferente
|
2
|
O odor
|
Ele
tem
o
odor
que
o
produto
deve
ter,nenhum
cheiro peculiar
|
3
|
Formulário de estado
|
Em
grânulos
,
recicladas
ou
pó
,
não
visível
mpurities
|
4
|
% De humidade
|
14
|
5
|
Finess.(psss
100
mesh)%
|
≥98,0
|
6
|
Local(pedaço/cm2)
|
≤2,0
|
7
|
Fase
|
5.0-7.5
|
8
|
Brancura
(457nm
luz azul da
reflectividade)%
|
≥89,0
|
9
|
Viscosidade.5%,
BU
|
≥800
|
10
|
Acetil
|
≤2,5
|
11
|
Cinzas,%
|
≤0,5
|
1. : Molho maionese, ketchup/molho de tomate, diversas frutas jam...
2.Iogurte iogurte produtos.
3.substituir parte da Agar-Agar em geleia.
4.Sabores: molho de feijão, chili molho, Molho para salada, etc
5.o pão, bolos, aletria, macarrão, melhorar a utilização de matérias-primas, melhorar o sabor e aroma.
6.produtos aquáticos, carne os produtos pastosos, conservas, etc, fortalecer a organização, manter o Sabor fresco, aprimorar a saborear o sentido.
7.suco de frutas, sumos de vegetais, o vinho, etc, como dispersante.
8.sorvete, caraweis, etc, melhorar o sabor e a estabilidade.
O produto cole é brilhante em cores, bom em anti-envelhecimento e forte na retenção de água;
O produto tem boa elasticidade e uma forte resistência mecânica a força de cisalhamento;
O amido cole tem fortes de congelação e descongelação e estabilidade pode ser armazenado em temperatura baixa;
O produto tem boa compatibilidade e pode ser usado em combinação com outros espessantes e estabilizadores;
Informações sobre a empresa
Informações básicas.
Certificação
BRC, ISO, FDA, HACCP
O material de embalagem
O PLÁSTICO
Método de armazenamento de dados
Condições normais
Vida de prateleira
>12 Meses
Digite
Grossos Grãos alimentar
Descrição do produto
Os fabricantes forneçam grau alimentício modificado fécula de mandioca//milho Amido modificado 9005-25-8
Nome do produto:
|
Féculas modificados
|
Cor:
|
Produto pulverulento de cor branca
|
Alias:
|
Hidroxipropil amido ou fécula
|
Classe:
|
Grau alimentício ou grau farmacêutico
|
E número:
|
O E1400-E1414/E1422/E1442
|
MF:
|
C24H42O21
|
CAS:
|
9049-76-7
|
Solubilidade em água:
|
Boa solubilidade na água
|
Vida de prateleira:
|
24 Meses
|
Quantidade mínima:
|
Depende da situação real
|
COA:
|
Disponível
|
Amostra:
|
Disponível
|
Armazenamento:
|
À prova de humidade e de prova
|
Amido modificado
é obtida modificando as propriedades de amido natural obtido a partir de grãos ou raízes (como milho, arroz, trigo, batata, etc) através de características físicas, enzima ou uma pequena quantidade de tratamento químico, de modo a que o teor de amido podem ser processadas normalmente ou em condições frequentemente encontradas durante o armazenamento, tais como alta resistência ao calor, alta, cisalhamento baixas condições de pH, congelamento/descongelamento e resfriamento adequado para fins industriais ou aplicações comestíveis.
Recursos e aplicativos
★Pregelatinizado amidos são usados para engrossar o instant sobremesas, e água fria ou leite são adicionados para engrossar os alimentos. Da mesma forma, molho de queijo grânulos, tais como o macarrão e queijo, lasanha ou molhos de grânulos, pode estar espessada com água a ferver sem fazer o produto aglomerado. Pizza comercial coberturas com amidos e féculas modificados engrossar quando aquecidos no forno, mantendo-os na parte superior da pizza, então finos como eles esfriar.
★disso amidos modificados são utilizados como substitutos de gordura em baixo teor de formas de gordura tradicionais alimentos, tais como o leite industrial sobremesas, como iogurte ou com baixo teor de disco salame, que contêm cerca de 1/3 do teor de matérias gordas.
★ amido modificado é adicionado aos produtos congelados para evitar que caia quando descongelado. Amido modificado combinadas com fosfato permite que o amido para absorver mais água e mantenha os ingredientes juntos. Amido modificado age como um emulsionante para francês aromas encapsulando gotículas de óleo e suspende-los em água. O ácido-tratados de formas de amido a casca do grão de gelatina. O amido oxidado aumenta a adesividade da massa.
Carboximetilada reticulada termicamente ★amidos são usados na indústria farmacêutica como papel de parede adesivos, impressão de têxteis espessantes tablet agentes de desintegração e excipientes.
Descrição VVProduct
Vender populares modificada a fécula de batata E1422 inchaço fria de batata
1.Nome do Produto:modificado de fécula de batata (E1422)
2.pré-gelatinizado amido dissubstituído acetilado dihexilo pode ser utilizado como espessante, estabilizador e coagulante. Em comparação com o amido nativo, este produto tem menor temperatura gelatinization, menor cole vertentes e retrogradation mais fracos. A tendência de envelhecimento é obviamente reduzido, a baixa temperatura e armazenamento de congelação e descongelação é estabilidade melhorada, o armazenamento é estável e pode resistir ao calor, ácido e força de cisalhamento. O produto é um derivado do amido obtido a partir de alta qualidade amidos comestíveis através de um composto de duas vezes no processo de modificação. O produto tem um bom anti-envelhecimento e desempenho forte a retenção de água. Após o congelamento e descongelamento, mantém o original de transparência, brilho e frescura dos alimentos. Ele dá a comida forte e anticongelante de congelação e descongelação desempenho. Depois de cozido, ele pode manter o sabor original, a organização é uniforme e multa, a estrutura está firme e elástica, a superfície de corte é lisa, frescos e deliciosos, e ajudam a prolongar a durabilidade da ligação rápida de alimentos congelados. Reduzir a taxa de trinca de alimentos e melhorar o rendimento dos alimentos.
Nome
|
Modificado de fécula de batata
(Inchaço frio)
|
Package:25 kg/bag
|
O ponto
|
Descrição
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Standard
|
1
|
Cor e brilho
|
Desligar o branco ao branco
|
2
|
Membro
|
Em pó, sem impurezas visíveis
|
3
|
Odor)
|
Tem o cheiro inerente do produto, sem cheiro peculiar
|
4
|
A humidade
|
4.1
|
5
|
Fase
|
5.8
|
6
|
Ash
|
0,2%
|
7
|
Whitness
|
91,6%
|
8
|
Tamanho de partículas
|
98,2
|
9
|
Grupos acetilo)g/100g
|
1.5
|
10
|
(Viscosidade)5%/BU
|
1760
|
11
|
Perda de secagem
|
≤5,8%
|
12
|
O SO2 / mg/kg
|
<30
|
1. : Molho maionese, ketchup/molho de tomate, diversas frutas jam...
2.Iogurte iogurte produtos.
3.substituir parte da Agar-Agar em geleia.
4.Sabores: molho de feijão, chili molho, Molho para salada, etc
5.o pão, bolos, aletria, macarrão, melhorar a utilização de matérias-primas, melhorar o sabor e aroma.
6.produtos aquáticos, carne os produtos pastosos, conservas, etc, fortalecer a organização, manter o Sabor fresco, aprimorar a saborear o sentido.
7.suco de frutas, sumos de vegetais, o vinho, etc, como dispersante.
8.sorvete, caraweis, etc, melhorar o sabor e a estabilidade.
O produto cole é brilhante em cores, bom em anti-envelhecimento e forte na retenção de água;
O produto tem boa elasticidade e uma forte resistência mecânica a força de cisalhamento;
O amido cole tem fortes de congelação e descongelação e estabilidade pode ser armazenado em temperatura baixa;
O produto tem boa compatibilidade e pode ser usado em combinação com outros espessantes e estabilizadores;
Perguntas mais frequentes sobre
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