Introdução
| Nome do produto | Spirulina extraia | Data de fabricação | 2023.04.20 |
| Tipo de produto | Phycocyanin E18 | Best antes da data | 2023.04.19 |
| Número de lote | E18210420 | Data do relatório | 2023.04.27 |
| Qualidade | Grau alimentício | Tamanho da Amostra | 400g |
| Item de análise | Especificação | Resultados | Método de ensaio |
| O teste físico | |||
| Aparência | Pó azul | Em conformidade | O visual |
| O odor e sabor | Característica | Em conformidade | O odor |
| Solubilidade | Solúvel em água | Em conformidade | O visual |
| Impureza | Nenhuma impureza visível | Em conformidade | O visual |
| Tamanho de partículas | 100% passar com malha 80 | Em conformidade | Peneira Inferior |
| Características físicas e índice químico | |||
| Valor de cor | Unidade de 180-195 | Unidade 185 | Amax/m |
| Perda por secagem | ≤6,0% | 5.30% | GB5009.3-2016 |
| Proteína g/100g | 15-70% | 48,8% | GB5009.5-2016 |
| Phycocyanin g/100g | 10-60% | 36.71% | SN/T1113-2002 |
| Metais pesados | |||
| Chumbo (Pb) | ≤0,9 (mg/kg) | ≤0,40 (mg/kg) | GB5009.12-2023 |
| Arsénio (As) | ≤0,5 (mg/kg) | ≤0,20 (mg/kg) | GB5009.11-2014 |
| Cádmio (CD) | ≤0,2 (mg/kg) | ≤0,04 (mg/kg) | GB5009.15-2014 |
| Mercúrio (Hg) | ≤0,05 (mg/kg) | ≤0,02 (mg/kg) | GB5009.17-2014 |
| Os testes microbiológicos | |||
| O total de germes | ≤1000(UFC/g) | ≤100(UFC/g) | GB4789.2-2016 |
| As leveduras e bolores | ≤100(UFC/g) | ≤10(UFC/g) | GB4789.15-2016 |
| Coliformes totais | ≤10(UFC/g) | ≤10(UFC/g) | GB4789.3-2016 |
| A detecção de bactérias patogênicas | |||
| Salmonella | Nagetive | Em conformidade | GB4789.4-2016 |
| Staphylococus aureus | ≤100(UFC/g) | <10(UFC/g) | GB4789.10-2016 |
| Vibrio parahaemolyticus | ≤3,0(NMP/g) | <3.0(NMP/g) | GB4789.10-2016 |
| Conclusão | Em conformidade com a norma de qualidade | ||
| Transportadora aérea | A trealose, citrato de sódio | ||
| Para bagagem | Armazenadas em hermeticamente selados em local fresco e seco. | ||