Punto de inspección | STANDARD | Resultado |
Apariencia | Partícula | Calificación |
La impureza | No se ven impureza | Calificación |
El color | Amarillo claro a amarillo profundo | Calificación |
El olor | Olor a algas típicas | Calificación |
Ácido docosahexaenoico (%) | ≥ 18 | 21 |
Proteína bruta (%) | ≥ 8.0 | 18.1 |
Total de Grasa (%) | ≥ 40 | 49.7 |
La humedad( g/100g) | ≤ 5.0 | 2.1. |
Arsénico Total (mg/kg). | ≤ 2 | < 0,01 |
El plomo( mg/kg). | ≤ 5 | < 0,01 |
Mercurio total (mg/kg). | ≤ 0.5 | No detectado |
El cadmio (mg/kg). | ≤ 2.0 | No detectado |
La salmonela | Negativo por 25g | Negativo |
Molde | Ufc/g | ≤ 1000 |