| Technische Daten | Branchenweit | Lebensmitteltauglich |
| NaH2PO4 | 98 % Min. | 98 % Min. |
| P2O5 | 58 % Min. | 58 % Min. |
| Schwermetall (AS Pb) | 0,05 % Max. | 0,001 % Max. |
| Sulfat ( AS SO4) % | 0,5 % Max. | --- |
| Chlorid ( als Cl ) % | 0,4 % Max. | --- |
| Arsen | 0,01 % Max. | 0,0003 % Max. |
| Fluorid | 0,05 % Max. | 0,005 % Max. |
| Unlösliche Substanz in Wasser | 0,2 % Max. | 0,2 % Max. |
| PH | 4,2-4,8 | 4,2-4,8 |