Versorgung CAS 9013-1-8 Pulver lebensmitteltaugliche Fungal Amylase für Bäckerei

Modell Nr.
Hmj-Fungal Amylase
cas
9013-01-8
Testmethode
hplc
Grad
Pharmazeutischer Qualität
Haltbarkeit
2 Jahre
einecs
232-742-8
Molekulargewicht
0
mf
k. A.
Farbe
Weiß
Transportpaket
Ziplock Foil Bag. Drum
Spezifikation
1kg Per Foil Bag, 10 Bags Per Carton, 25 Kg Per Dr
Warenzeichen
HMJ
Herkunft
China
Produktionskapazität
200kg/Month
Referenzpreis
$ 17.10 - 108.00
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Produktbeschreibung

Versorgung CAS 9013-1-8 Pulver lebensmitteltaugliche Fungal Amylase für Bäckerei
Supply CAS 9013-1-8 Powder Food Grade Fungal Amylase for Bakery
Produktbeschreibung

 

Produktname Versorgung CAS 9013-1-8 Pulver lebensmitteltaugliche Fungal Amylase für Bäckerei
Aussehen Weißes Pulver
Molekulare Formel K. A.
Molekular weight0 0
Schlüsselwörter Pilzamylase , Material  Fungal Amylase  ; Reine  Fungal Amylase
Haltbarkeit 24 Monate bei ordnungsgemäßer Lagerung
Lagerung An einem kühlen, trockenen, dunklen Ort aufbewahren
Funktion

 

Was ist  Fungal Amylase

Amylase  ist ein Enzym, das die Hydrolyse von Stärke in Zucker katalysiert. Amylase ist im Speichel des Menschen und einiger anderer Säugetiere vorhanden, wo sie den chemischen Prozess der Verdauung beginnt. Lebensmittel, die große Mengen Stärke, aber wenig Zucker enthalten, wie Reis und Kartoffeln, können einen leicht süßen Geschmack erhalten, da sie gekaut werden, weil Amylase einen Teil ihrer Stärke in Zucker abbaut. Die Bauchspeicheldrüse und Speicheldrüse machen Amylase (Alpha Amylase), um diätetische Stärke in Disaccharide und Trisaccharide zu hydrolysieren, die von anderen Enzymen in Glukose umgewandelt werden, um den Körper mit Energie zu versorgen.




Funktion der  Fungal Amylase
 

1. Alpha Amylase in der Herstellung von Bier Brauen und Alkohol: Empfohlene Dosierung ist 3,0L / Ton der Rohstoffe, Verflüssigung bei 80-90 Grad und halten für 30 min.
2. Alpha Amylase bei der Herstellung von Stärkezucker, Maltose, Mononatriumglutamat und anderen Fermentationsindustrie: Empfohlene Dosierung ist 0,2% Calciumchlorid (basierend auf dem Gewicht der Rohstoffe) und fügen Sie Amylase 3,0-4,0L/Ton der Rohstoffe und Verflüssigung bei 80-90 Grad und halten für 30 min.
3. Alpha Amylase in Textile De-sizing: 0,2% (o.W.f) und halten bei 50-80 Grad für 20-40 min. (Es ist geeignet für das Material, das nicht standhalten hohe Temperaturen wie die Seide, chemische Faser, Gewebe aus Baumwolle, Wolle und etc.)
4. Alpha Amylase in der Futtermittelindustrie: Dieses Enzym funktioniert als Verbesserung der Verdauung, Anpassung Immunität und Verbesserung der Futterverwertung. Die empfohlene Dosierung ist 0,02-0,04kg/Ton von Vollformelfutter. Im Allgemeinen wird es mit Pektinase, β-Glucanase und Cellulase für eine bessere Leistung verwendet.
5. Alpha Amylase in der Herstellung von Saft: Diese Amylase kann die Safttransparenz verbessern und Trübung vermeiden. Verzehrempfehlung: 0,02-0,1 l/Ton Saft Rohstoffe und bei 45 Grad C für 60-120 min. Im Allgemeinen wird es mit Pektinase und Cellulase für eine bessere Leistung verwendet.
6. Alpha Amylase bei der Herstellung von gedämpftem Brot, Brot und anderen Mehlprodukten: Diese Amylase kann die Produktqualität verbessern und die Haltbarkeit verlängern. Die empfohlene Dosierung beträgt 0,05-0,1kg/Ton der Rohstoffe.


 
Detaillierte Fotos

 

 


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PNEUTEC.IT, 2023