descripción de producto
Aditivo alimentario goma gellan acil71010-52 CAS-1
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Nombre del producto:
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Goma Gellan
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Color:
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Polvo blanco o beige
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Alias:
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El frío de la resina nudo.
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Grado:
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O de grado alimentario de calidad farmacéutica.
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CAS:
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71010-52-1
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Inicio de sesión EINECS número:
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275-117-5
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Caducidad:
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24 meses
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MOQ:
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1kg.
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COA:
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Disponible
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Ejemplo:
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Disponible
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Almacenamiento:
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La prueba de humedad y luz-proof
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La goma gellan es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Gram negativa Pseudomonas erosiona aislados de nenúfares, y es uno de los más prometedores polisacáridos microbiana en los últimos años. Como emulsionante, suspendiendo la agente espesante, estabilizador, agente gelificante, el cultivo de tejidos de soporte, formación de la película agente y lubricante, goma gellan ha sido ampliamente utilizadas en los alimentos, cosméticos y otros campos.
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Elementos de inspección
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Especificaciones
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Los resultados
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Característica
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Blanco, inodoro y polvo que fluye libre
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Cumple
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Contenido
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El 85%-108%
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El 94,5%
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El tamaño de partículas
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≥95% de malla de 80 pases
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Cumple
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Pérdida por desecación
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≤15.0%
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7.28%
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La pérdida de contacto
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≤15.0%
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El 7,2%
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El valor de pH
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5.5~7.5
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7.04
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Los residuos de etanol
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≤750mg/kg.
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Cumple
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La fuerza de gel solución(0,5% ).
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330-550g/cm 2
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445g/cm 2
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Nitrógeno total %
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≤3%
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Cumple
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El plomo
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≤2mg/kg.
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Cumple
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El mercurio
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≤1mg/kg.
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Cumple
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El arsénico
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≤2mg/kg.
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Cumple
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El cadmio
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≤1mg/kg.
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Cumple
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Bacteriana total
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≤ 5.000 UFC/g
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2000 UFC/g
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Las levaduras y mohos
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≤ 400 ufc/g
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<100 ufc/g
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Características y aplicaciones
Goma Gellan es ampliamente utilizado en alimentos, tales como el pudín, jalea, azúcar, bebidas, productos lácteos, productos de atasco, pan, rellenos, alisado de superficies de los agentes, caramelos, coberturas, condimentos, etc. También se utiliza en industrias no alimentarias, como medio de cultivo microbiano, la lentitud de la liberación de drogas, la pasta de dientes, etc..
Perfil de empresa
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Certificaciones
El embalaje y envío
Preguntas frecuentes
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