Tiene una forma de rombo tity y no es homogénea, blanco y brillante. Con sus propiedades fisicoquímicas satisfacer plenamente las demandas tanto de la norma nacional sobre aditivos alimentarios. La dulzura de este producto puede ser de 450-500 veces mayor que la sacarosa. Siguiendo las instrucciones sobre la cantidad aceptable, este producto puede ser seguro para uso a largo plazo. Los productos de consumo están ofreciendo una amplia gama de crystal tamaño: 4-6 de la malla, malla de 5-8, 8-12 de la malla. 10-20, 20-40 de malla malla, 80-100malla. La química La sacarina de sodio es la forma de sal de la sacarina, un edulcorante artificial. Como muchas otras sales, se disocia en sus componentes cuando se disuelven en agua. Las palabras "la sacarina de sodio" y "la sacarina" se utilizan indistintamente, porque la sacarina es el órgano que tiene el sabor dulce. Ambos nombres son más fáciles de usar que el verdadero nombre químico, que es el 1,2-benzisothiazol-3(2H),1,1-dióxido de carbono. Esta sustancia química tiene un peso molecular de 241.19. La sacarina de sodio tiene 300 veces el poder endulzante de azúcar. Agentes del agrupamiento inertes son comúnmente añadido a productos comerciales para hacerlos más fáciles de usar. Usa Además de los pequeños paquetes que se encuentra en platos de restaurante tableros de mesa, la sacarina de sodio es utilizado habitualmente en las conservas de frutas, gelatina de sabores, postre ingredientes, la dieta refrescos, bollería, mermeladas, chicles, caramelos, y los aderezos para ensaladas. A diferencia de aspartame, la sacarina de sodio es termoestable de modo que puede ser utilizado para cocinar y hornear sin perder la dulzura. Especificaciones:

Los elementos
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STANDARD
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Los resultados
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La identificación
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Positivo
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Cumple
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 Punto de insolated Meition sacarina °C.
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226-230
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228.3-229
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Appcarance
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Cristales blancos
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Cristales blancos
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Contcnt %
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99.0-101.0
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99.56
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Pérdida por desecación %
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≤15
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13,45
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Sales de amonio ppm
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≤25
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15ppm
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El arsénico ppm
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≤3
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1.1Pm
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Y el benzoato de salicilato
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No precipitar o aparece de color violeta
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Cumple
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Los metales pesados ppm
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≤10
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6.5Ppm
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Ácido libre o álcali
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Complites con BP/USP/DAB
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Cumple
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Sustancias carbonizable fácilmente
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No es de color más intenso de referencia
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Cumple
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P-tolueno sulfonamida
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≤10ppm
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7ppm
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O-tolueno sulfonamida
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≤10ppm
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7ppm
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El selenio ppm
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≤30
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6ppm
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Sustancias relacionadas
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Cumple con el DAB
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Sin
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La claridad y la solución de color
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El color menos clara
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El color menos clara
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Sustancias volátiles orgánicos
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Cumple con la BP
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Sin
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El valor de PH
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Cumple con el BP/USP
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7.0
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Ácido benzoico sulfonamida
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≤25ppm
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19ppm
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