الاسم: | مقتطف القهوة الخضراء من حبوب الفاصوليا | |
المكونات النشطة: | حمض كلوريك | |
CAS: | 327-97-9 | |
الصيغة الجزيئية: | C16H18O9 | |
MW: | 354.31 | |
المظهر: | مسحوق ناعم بني |
· حمض الكلورونيك مصنوع من حبوب كوفيليا أرابيكا L. غير المشوية، وينتج عنه مستوى مرتفع من مسحوق استخراج الفاصوليا الخضراء والأحماض الكافوكينيتش الأخرى.
· وإلى جانب أعلى أشكال مقاومة الأكسدة وتراكم الدهون التي تمنع الخصائص، فإن حمض كلورونيك قابل للذوبان في الماء، وهو ما يسمح بإضافته السهلة في المشروبات.