Applicazione:
Nome | Patata dolce viola fritta sottovuoto a bassa temperatura |
Texture | Spuntini croccanti - patata dolce viola croccante |
Forma | Chip;bastoncini;fetta |
Sapore | Salato, originale o Personalizza |
Olio | Olio di palma |
Tipo di elaborazione | Fritti sottovuoto a bassa temperatura, fritti sotto vuoto a bassa temperatura (80-85ºC ) |
Durata a magazzino | 9-12 mesi |
Additivi e conservanti | Nessuno |
Valore acido (in grasso) mg/g | ≤2.0 |
Valore di perossido (in grasso) meq/kg | ≤2.0 |
Batteri biologici generali cfu/g. | ≤800 |
Umidità | ≤3 |
Organo SENSE | colore uniforme; nessun sapore estraneo e rancido; nessun materiale estraneo |
I nostri prodotti | patatine dolci, patatine di zucca, patatine di carota, fagioli verdi, bastoncini di taro, patatine di okra, bastoncini di patate, ginkgo, aglio, burdock, shiitake, patatine di radice di loto, edamame, patatine di mela, patatine di pesca, patatine di kiwifruit, patatine di ananas e così via. |
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